Минералды сулардың құймалары перфорацияланған, қытырлақ, сонымен бірге жұқа болып көрінеді, өйткені егер сіз осындай құймақтардың жанкүйері болсаңыз, онда бұл материал сіздің аспаздық дәптеріңізде орын таба алады.
Минералды судағы құймақтарды жеу
Ораза тұту күндерінде сіз аң аулау үшін рецептіні мал шаруашылығының өнімдерін пайдаланбастан айта алмайсыз. Біздің рецепт соншалықты ұқыпты және ыңғайлы, сіз қуыру кезінде немесе құймақ кезінде де айырмашылықты байқамайсыз.
Құрамы:
- ұн - 125 г;
- крахмал 45 г;
- минералды су - 655 мл;
- лимон шырыны - 15 мл;
- сода - 1 шай қасық.
Дайындау
Минералды судағы құймақ үшін қамырды дайындаған кезде, блендерді қолдануға ыңғайлы және жылдамырақ, тек ингредиенттерді ыдысқа тастаңыз, түймені басып, қысқышты басыңыз. Егер араластырғыш болмаса, минералды суды крахмал мен ұн қоспасына (бірте-бірте лампаларды болдырмау үшін) құйып, содан кейін сода қосып, содан кейін қамшы бола аласыз. Қандай құймаққа қарай құймақ қойғыңыз келсе, қамырдың ішіне кішкене тұз немесе қант қосуға болады.
Минералды суға және суға арналған құймақ - рецепт
Бұл құймақ тек сүтке ғана емес, олардың ерекше ерекшелігі - құстың құтыға жағымды дәмге ие болғандықтан, сынаудағы кофенің болуы.
Құрамы:
- Жедел кофе - 1 1/2 ас қасық. қасықтар;
- қант - 15 г;
- суда газдалған - 75 мл;
- сүт - 185 мл;
- ұн - 115 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 35 г.
Дайындау
Сүтті жеңіл қыздырыңыз, тек кофе мен қант кристалдарын ерітуді жеңілдету үшін. Жеке-дара, жұмыртқаны ерітілген сары маймен бірге соққыға түсіріңіз. Жұмыртқа қоспасын сүтпен біріктіріп, сода суына құйыңыз. Сұйықтықты ұнмен араластырып, тырнақтардың пайда болуына жол бермеңіз. Кейін қамырды жарты сағат бойы қалдырыңыз, содан кейін тек содан кейін жеңіл маймен құйылған табаға қуыруға жүгініңіз.
Минералды сулардағы тесікшелердегі құймақтарды рецепт
Перфорацияланған құймақ тек минералды суды ғана емес, сондай-ақ қуырылған қуырғыш табаны да, қайнатылған үгінді барысында, қайнатылған пішінді көпіршіктерді қалыптастырады. Бұл рецепт бойынша құймақ күріш ұнынан ғана емес, жеміс әкеледі.
Құрамы:
- күріш ұн - 235 г;
- газдалған су - 475 мл;
- айран - 115 мл.
Дайындау
Тұздалған құймақ жасау керек болса, күріш ұнын тұздап, жақсылап араластырыңыз. Тәтті құймақ қамыр дайын болғанда қант немесе басқа да тәттілендіргішпен толықтырылуы мүмкін. Сояны айранмен араластырып, күріш ұнына құйыңыз. Біртекті қамырды араластырыңыз да, оны жарты сағатқа қалдырыңыз, сонда ұн ылғалды сіңіріп, шырышты. Енді жұмыртқасыз минералды судағы құймақ пісіруге дайын.
Кефирдегі минералды су қосылған құймақ - рецепт
Егер сізге нәзік, жұмсақ, бірақ нәзік құймақ ұнаса, онда минералды суды айранмен араластырыңыз. Кез-келген сүт өнімдері қамырды бірнеше рет нәзік етеді.
Біз бұл құймақтарды тұздалған және тұтас дән ұнын қолданамыз, бірақ сіз оны кез-келген басқа ұнға ауыстыра аласыз.
Құрамы:
- тұтас бидай ұны - 135 г;
- минералды су - 190 мл;
- айран - 45 мл;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Минералды суға арналған құймақ дайындамас бұрын, тұтас бидай ұнын тұзбен араластырыңыз. Минералды суды жұмыртқа мен йогуртпен бірге бөліңіз. Ұнды сұйықтықты құйыңыз да, түйіршіксіз қамырды алғанша оны сығыңыз. Бидайдың кілегейі шырышты және құймақтарды жыртылмай оңай қуырылатын етіп қамырды кем дегенде 15 минут бойы қалдырыңыз. Дайын құймақ кез келген қоспаны оңай ұстайды.