Егер Сіз десерттегі май кремі емеспін немесе оның құрамындағы калорияны азайтқыңыз келсе, біз майсыз кабус дайындау үшін рецепт ұсынамыз. Ал лауазымға ие адамдар үшін - жылдам компоненттері жоқ арнайы нұсқа.
Сары майсыз рецепт бойынша сүт үшін классикалық кастрюльді крем
Құрамы:
- толық сүт - 490 мл;
- тауық жұмыртқасының сарысы - 4 дана;
- түйіршіктелген қант - 190 г;
- қант ванильі - 15 г;
- Бидай ұны - 55 г.
Дайындау
Қарапайым классикалық қайнатпа дайындау үшін, сүтті қайнатыңыз, сонымен қатар қант, ұн және ванильді қантпен сарысын соққыңыз. Енді жұмыртқа массасына сұйықтықтың жұқа ағынын құйыңыз, үздіксіз және қарқынды араластырыңыз және контейнерді қалыпты отқа қоспамен салыңыз. Біз дайын өнімнің қажетті құрылымына байланысты үш-төрт минут қайнатады, араластырады және қайнатады.
Майсыз майсыздандырылған - қоюландырылған сүт қосылған рецепт
Құрамы:
- толық сүт - 490 мл;
- қоюландырылған сүт - 385 г;
- ірі тауық жұмыртқаның сарысы - 1 дана;
- картоп крахмалы - 55 г;
- қант ванильі (міндетті емес) - 15 г.
Дайындау
Кремді дайындауды дайындау, тұтас және қоюландырылған сүтті цементке құйыңыз және аз мөлшерде су мен крахмалды жұмыртқаның сарысы ерітіңіз. Енді контейнерді отқа салып, міндетті түрде үздіксіз араластырамыз, алдымен қайнатуға массасын жылытып, оннан он бес минутқа дейін қалыңдататын боламыз.
Бұл кремнің дәмі ванильді қант үрдісіне қосу арқылы немесе оны жеміс-жидек немесе жидектермен араластыру арқылы әртараптандырылуы мүмкін. Блендерде араласқан жаңа паста сығындысы бар салқын қайнатқышты араластырсаңыз, ол өте дәмді болады. Осындай керемет кілегейлі тортты қабылдағаннан кейін, сіз алынған шәйдің жеңілдігімен және керемет дәмімен сізді таң қалдырасыз.
Жұмыртқасыз майсыз рецептсіз қытырлақ
Құрамы:
- су жылыту сүзгісі - 245 мл;
- түйіршіктелген қант - 195 г;
- бидай ұны - 55 г;
- ваниль сығындысы - 5 г.
Дайындау
Бұл майсыз кілегейдің дәмін жақсарту үшін ұнды құрғақ қуыратын табаға қуырып, жағымды алтынмен және салқын болғанша қуырыңыз. Содан кейін оны су, қант және ваниль сығындысымен араластырыңыз және текстураның біртектілігі жоқ. Енді массаны су ваннасына қойып, қалыңдығына дейін араластырыңыз.