Енді біз үйдегі сүйекшілерді қуантады және лимон дәмі бар печеньені қалай жасауға болатынын айтып береміз.
Лимон печеньесі - рецепт
Құрамы:
- астық бидай ұны - 1,5 кесе;
- қант - 1 кесе;
- жұмыртқа - 8 дана;
- лимон - 2 дана;
- май 73% май - 200 г;
- ұнтақ қант - 15 г.
Дайындау
Жұмыртылған (бірақ ерітілмеген) сары май лимондар мен қанттың жақсы үгітілген бөлігіне туралған. Содан кейін үнемі араластырып, біз барлық сарысын енгіземіз. Массажды мұқият пісіргенде, ұнтақталған ұнды қосып, жақсылап араластырыңыз. Енді белыми ақ массаға дейін ақты сындырып, мұқият қамырға илеңіз. Оны майланған түрде және 220 градуста 20 минут пісіріңіз. Дайын лимон печеньесі қант ұнтағы қосылған.
Көпмақсатты лимон печеньесі
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 200 г;
- қант - 200 г;
- Ванилин - дәміне қарай;
- 1 лимон қабығы;
- лимон шырыны - 20 мл;
- Май - 10 г.
Дайындау
Біз жұмыртқаны сындырып, оларды араластырғышпен ұрып тастаймыз, сосын қант баяу құйып, көлемін шамамен 2 есе ұлғайту үшін бірге шайқаңыз. Енді ұнтақталған ұн, ванилин, лимон шырынын және ұнтақталған дәмді қосыңыз. Жұқа араластырыңыз. Multivarochnoy сыйымдылығы бар promazyvaem май, қамырды таратады және «Пісіру» ваниль-лимон печеньесін 50 минут дайындайды.
Лимон шифоны печеньесі
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 180 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- жұмыртқа ақтығы - 2 дана.
- су 100 мл;
- қант - 180 г;
- лимон - 1 дана;
- өсімдік майы - 85 мл;
- қант ванильі - 10 г;
- қамырға арналған пісіру ұнтағы - 10 г.
Кілегей үшін:
- ірімшік Филадельфия - 500 г;
- ұнтақ қант - 100 г;
- қаймақ 20% май мазмұны - 200 г.
Декорация үшін:
- інжір - 4 дана;
- жидектер;
- розмариннің шабақтары.
Дайындау
Ұнды пісіретін ұнтақпен бірге електен өткіземіз. Сары майдан белоктарды мұқият бөліп аламыз. Лимонмен мұқият тазалап алыңыз. Сары майларды өсімдік майымен біріктіріп, су құйып, біркелкі етіп араластырамыз. Ұнтақталған лимон дәмін қосыңыз. Миксерлерді масалардың массасы, содан кейін бөліктерге дейін шайқаңыз