Картоп әмбебап өнім болып табылады, оған көптеген тағамдар дайындалады. Енді сіз картоп пішінін ет, ет және ең көп нәзік тағамды мультиварге қалай жасауға болатынын айтып береміз.
Балабақшадағыдай картоп кастрөлі
Құрамы:
- картоп - 600 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 70 г;
- ет - 400 г;
- май 73% май - 75 г;
- пияз - 250 г;
- тұз;
- қара бұрыш ұнтағы - дәміне қарай.
Дайындау
Біз картопты жинап, қайнатамыз, содан кейін сорпаны және пешті сөндіреміз. Біз май, жұмыртқа, қаймақ, бұрыш, тұз саламыз және оны араластырғышпен араластырамыз. Ет еті дайындағанға дейін пісіріңіз және ет тартқышқа бұраңыз. Пияз тазартылады, текшелеп, қуырылған табаға қызыл түске дейін қызарылады. Содан кейін бұралған етті қосып, жақсылап араластырыңыз. Табақты маймен май жағып, картоптың жартысын салыңыз. Содан кейін тартылған ет қабатын қойыңыз. Жоғарыдан картоптың екінші жартысын қойдық. Беткі қабатпен суретке түсіруге болады. Табаны қалыпты қыздырылған пешке қойдық. Біз асқазан бетіндегі қызғылт қабық пайда болған сәтке дейін пісіреміз. Картоптың асқабағы бөліктерге кесіліп, бірден табақтарға таралады. Тұздық немесе қаймақпен бірге қолданыңыз.
Көп мөлшерде картоп гастеролін қалай дайындау керек?
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- жұмыртқа - 2 дана;
- Май - 4 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 180 г;
- сүт - 300 мл;
- тұз;
- жердің мускат жаңғағы - шымшу.
Дайындау
Пиллинг картоп жұқа тілімдерге кесіледі. Қауынды ылғалдағышқа пісіреді. Көп қабатты кастрюльді майлау үшін біз 1 ас қасық майын қолданамыз. Біз үгітілген ірімшікпен себілген картопты тараттық. Жұмыртқа қосылған сүтті құю үшін тұз қосып, мускат жаңғағын қосыңыз. Біз картопты алынған қоспамен толтырып, майдың қалған бөлігін үстіне қойамыз. Multivarquet бағдарламасында «Пісіру» бағдарламасын таңдап, 40 минутты құрайды. Егер көп айнымалыларыңыз көп тағам режимін қолдаса, сіз бұл бағдарламаны пайдалана аласыз. Содан кейін, 140 градус температурада асқабақ 40 минут пісіру керек.
Картоп пен ет асханасы
Құрамы:
- картоп - 8 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- майдың құрамында май 73% - 50 г;
- қаймақ 20% май құрам - 70 г;
- ірімшік - 100 г;
- ет тартылған ет - 400 г;
- сүт - 300 мл;
- пияз - 120 г;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- тұз;
- насыбайгүл;
- бұрыш.
Дайындау
Картопты дайындауға дайын. Содан кейін суды ағызып, жұмыртқа, май, қаймақ қосып, біртекті пюреге айналдырыңыз. Қуырылған пиязды бірге дайын болғанға дейін пісіріңіз. Ұн қосып, сүт құйып, массаны қалыңдатқанға дейін пісіре беріңіз. Сіздің дәміңізге, тұзыңызбен, бұршақ пен бұрыш қойыңыз. Біз пішінді майлап, картоптың жартысын орналастырып, үгітілген ірімшіктің жартысына себіңіз. Содан кейін барлық ет салынады және қалған ірімшікті себіңіз. Енді печенье шприці немесе сөмке арқылы пюренің екінші жартысын үлгі түрінде таратамыз. Жоғарғы сүтті сумен майлаңыз. 180 градус температурада, асқабақ жер бетінде қыртыс қалыптасқан кезде жарты сағатта дайын болады.
Пеште етпен бірге картоп печеньесі
Құрамы:
- шошқа еті - 350 г;
- картоп - 6 дана;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 120 г;
- майонез ;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
Алдымен пиязды семіздікпен кесіп, майланған пісірме табақтың түбіне салыңыз. Етті белдікке салып, пияздың үстіне қойып, тұз бен бұрышпен сүртіңіз. Біз тазартылған картопты кішігірім блоктармен тазалап, оларды етдің үстіне орналастырамыз. Сондай-ақ, бұрыш және podsalivaem. Майонез қабатын қойдық. Асқабақты үгітілген ірімшікпен себіңіз және шамамен 35 минут шамамен 200 градусқа пісіріңіз.