Нан - барлық нәрсе үшін бас. Онсыз адамдар тамақтану процесін тіпті елестетпейді. Ол кориандр және қара бидай ұны сияқты дәстүрлі және түпнұсқа қоспаларды қосып, түрлі ұннан дайындалған. Соңғы ингредиент осы мақалада сипатталатын кастрюльді нан алудың негізгі артықшылығы болып табылады.
Тауық нанының артықшылықтары
Ең алдымен, қайнатпа нан дегеніміз не екенін түсіндіру керек. Уытты араластырып ұнды дайындаған кезде қайнаған суға құйыңыз және содан кейін ашытқы, тұз, дәмдеуіштер және т.б. қоса қамырды илеңіз. Мұндай пісірудің ең маңызды пайдалы қасиеттерінің арасында:
- үлкен талшықтың болуы. Мұндай нанға қарапайым қарағанда 5 есе көп, және іс жүзінде бұл ішек перистальтикасын қалыпқа келтіруге, ыдырау өнімдерінен босатуға ықпал етеді. Талшық микрофлораға түседі және іш қатуды жеңілдетеді;
- В тобындағы дәрумендердің жоғары концентрациясының болуы және олар белгілі жүйке жүйесінің қалыпты қызметін қолдауға, қан құрамын қалыпқа келтіруге және т.б.
- күрделі көмірсулардың арқасында денені энергиямен қамтамасыз ету қабілеті. Бұл сарапшылар қарапайым көмірсулардан емес, күшін тартуға кеңес береді;
- Өз салмағын бақылайтын әйелдерге арналған қара нанның артықшылығы оның төменгі калориясы және тиісінше жақсы диеталық қасиеттер.
Сондықтан, қайнатпа нанының пайдалы екендігі туралы сұраққа жауап беруге болады, бірақ оған жағымсыз жағы да бар. Асқазанның және қышқылдың жоғары қышқылдыққа байланысты асқазан-ішек аурулары бар адамдар оны пайдалануға кеңес бермейді. Бұл глютенге аллергиясы бар адамдарға қатысты. Қант диабетімен ауыратындар оны жеуге болады, бірақ ол дозаланады. Кез келген жағдайда күмән туындаған жағдайда алдымен дәрігермен кеңесу керек.