Үй шаруашылығының барлық үй шаруасындағы үй шаруа қайнататын пирогтарды дайындауға болады. Бірақ пешке ашытқы қамырынан шынымен дәмді пирождендерді қалай пісіру керек? Біз сізге көмектесетін бірнеше дәлелденген рецептерді ұсынамыз!
Пештің ішіндегі ең дәмді және жылдам ашытқы пішіндері
Құрамы:
- Сүт - 0,5 литр;
- қант - 95 г;
- жаңа ашытқы - 15 г;
- құрғақ мейіз - 300 г;
- май - 115 г;
- ең жоғарғы сынықтағы ұн - 1 кг;
- жұмыртқа майлауға арналған.
Дайындау
Құрғақ жүзім сұрыпталған, жылы суға малынған, және 5 минуттан кейін сүзгіден өткізіп, сүлгімен кептіріңіз. Сүт жылынып, оған ашытқыны салып, оны толық ерітіп, қант құйыңыз. Содан кейін еріген сары майды құйып, ұнға құйып, бәлішке арналған дәмді ашытқы қамырын илеңіз. Біз оны кастрюльге салып, оны кез-келген жылы жерге 30 минутқа жібереміз. Одан кейін оны мұқият пісіріп, оны бөлікке бөліп, оны лазенге айналдырамыз. Әрқайсымыздың ортасында кішкене бумен пісірілген мейізтерді жайып жібердік, біз дәл пішінді жасап, оны бүкіл сынақтан өткіземіз. Біз оларды маймен боялған пісіру парағына таратамыз, 20 минутқа қалдырып, содан кейін алдын ала қыздырылған пешке 30 минуттан кейін ұрып-соғып, жұмыртқа жағыңыз.
Еттен жасалған пеште дәмді ашытқы пішіндері
Құрамы:
Сынақ үшін:
- маргарин - 65 г;
- қант, үлкен - 35 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз, жеуге жарамды - 10 г;
- ұн - 690 г;
- жаңа ашытқы - 30 г;
- су - 175 мл.
Толтыру үшін:
- ет тартылған ет - 590 г;
- шамдар - 1 дана;
- ет үшін дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Қасық дайындау үшін, табаға су құйып, жылы күйге жылытыңыз. Содан кейін біз жаңа ашытты ұнтақтап, оны араластырамыз. Біз аздап ұн құйып, ыдыс-аяқты кинолармен тартамыз және оны 2 сағат бойы кез-келген жылы жерге жібереміз.
Сонымен қатар, жұмыртқалардың шыныаяқына кіріп, оларды сығып, бірте-бірте қантты құйыңыз. Жұмсартылған сары май қосыңыз, ұсақ тұзды тастаңыз және кішкене бөліктерге құйыңыз