Майлы печенье, әрине, біздің фигурамыз үшін ең пайдалы ем болып табылмайды, бірақ кейде сіз өзіңізді және жақын адамдарыңызды асыға күтуіңізге болады. Біз бұл үшін рецептімізді қолдануды және пешке ашытқы қамырынан қуырылған тәтті және өте дәмді тоқашты жасауды ұсынамыз.
Пешке ашытқы қамырынан дәмді, тәтті тоқаштар
Құрамы:
- сүт - 500 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- кремді маргарин немесе май - 110 г;
- түйіршіктелген қант - 220 г;
- ашытылған ашытқы - 25 г;
- Ванильді қант - дәміне қарай;
- бидай ұны;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Жүз миллилитр сүт жағымды қолына жылынып, бізде ашытылған ашытқыны таратып, ас қасық қант құйып, кішкене ұнды араластырып, ыстықта он бес-жиырма минутқа қалдырыңыз.
Ашытқы көбік пайда болған кезде, қалған сүт, алдын-ала ерітілген маргарин құйыңыз да, тұзды шымшыңыз. Жұмыртқа ұрып, алпыс грамм қант пен ванильді қантты қосып, қалған ингредиенттерді қосады. Барлық жақсы араласып, бидай ұнымен сіңірілген кішкене сылақты құйып, өте жұмсақ, сәл жабысқақ қамырды араластырыңыз. Оны таза шүберекпен немесе сүлгімен жабыңыз және оны жылы жерде он бес-жиырма минутқа дейін орналастырыңыз.
Уақыт өте келе біз сынақты екі бөлікке бөлдік. Біз оларды қалыңдығы шамамен екі сантиметрге дейін қабаттастырамыз, қантпен құм және орамды орау. Бұл кезеңде, сондай-ақ, алдын-ала пісірілген мейіз , даршын немесе көкнәр тұқымын қосуға болады. Содан кейін роллдарды қалыңдығы бес сантиметр қалың бөліктерге бөліңіз, олардың әрқайсысы бір жағынан, майдалап пісірме табаққа салыңыз да, бір-бірінен аздап артқа түсіріңіз. Біз өнімдерді қашықтыққа шығарамыз, көлемін ұлғайтып, салтанатқа ие боламыз. Бөлмедегі температураға байланысты он бес минуттан бір сағатқа дейін болады.
Біз пеште алдынан қыздырылған екі жүз градусты пеште оннан он бес минутқа дейін немесе қызылға дейін пісіреміз.
Пешке ашытқы қамырынан тез бумалар
Құрамы:
- сүт - 320 мл;
- құрғақ ашытқы - 1 шағын пакет;
- кілегейлі маргарин немесе май - 65 г;
- түйіршіктелген қант - 110 г;
- ашытылған ашытқы - 25-30 г;
- Ванильді қант - дәміне қарай;
- ұнтақ қанты - дәміне қарай;
- бидай ұны;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Қант пен ашытқыда ериді, жылы сүтті жылы ыстықта жылы ыдысқа қосып, араластырып, таза шүберекпен немесе сүлгімен ыдыстарды жауып, жылы жерде қалдырыңыз.
Жиырмадан отыз минутқа дейін, масса көбіктеніп, көпіршікті қақпақпен жабылған кезде, біз қамырды илеуді жалғастырамыз. Еріген кілегей майын, ванильді қантты, тұзды қосып, ұсақталған қоспаны араластырып, тексерген сайын ұнның шағын бөліктерін құйыңыз. Қамыр жұмсақ болуы керек, бірақ қолдарға жабыспауы керек. Біз оны ыдысқа салып, оны сүлгімен жабамыз және оны жобалардан және шудан қорғалған жылы жерде анықтаймыз. Осы мақсат үшін шағын қыздырылған пешті қолдануға болады. Қамыр қолайлы болғанда және көлемі кем дегенде екі есе артады, біз қалыптастырамыз
Дайын руди құмдары prirushivaem қант ұнтағы және біз үстелге қызмет ете аламыз. Оларды сэндвичтерді, гамбургерлерді немесе нанның орнына қолдануға болады. Мұны істеу үшін түйіршіктелген қанттың мөлшерін бір ас қасыққа азайтып, рецепт бойынша ванильді қант пен ұнтақты қантты пайдаланбаңыз.