«Картоп» тортының дәмі әрқайсымыздың балалық кезінен таныс. Енді кез-келген кондитер дүкенінен сатып алуға болады. Және сіз мұны өзіңіз жасай аласыз. Ересек адамның басшылығымен тіпті бала да оны жеңе алады. Бұл жағдайда және оның өнімдері әрқайсысы үшін қол жетімді, олар әрқашан қолында. Үйде картоп тортын қалай жасауға болады, енді сізге айтып береміз.
Картопты қалай «картоп» жасауға болады?
Құрамы:
- майдың құрамында 73% май бар - 80 г;
- қысқа печенье печеньесі - 300 г;
- қант - 120 г;
- сүт - 150 мл;
- сұйықтық - 2 ас қасық. қасықтар;
- какао - 70 г.
Дайындау
Сүт кішкентай кастрюльге құйылады, қант қосып, араластырады, қант ерітіндісін қыздырады. Енді отты сүтті алып тастаңыз, оған майдың бір бөлігін салып, ерігенше араластырыңыз. Блендерді қолданып, кукиді ұнтақтаңыз. Тегістеу дәрежесі өзімізді анықтайды - егер сіз қаласаңыз, тортқа қатты бөліктер табылмаса, онда торт жақсы күйде күйіп кетуі мүмкін. Мұзды ыдысқа құйыңыз, какао қосып, жақсылап араластырыңыз. Жапырақты ыстық сүт пен сары маймен толтырыңыз. Егер бұл торт тек ересектермен жесе, онда ликерлерге немесе ромға батыл қосыңыз. Балалар үшін, әрине, осы қоспа болмаса жақсы істеу керек. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Енді біз қажетті пішінді торт құрады. Және бұл тек дәмдік мәселе. Консервіленген сүттерсіз дайын картоп «картоп» какаонға немесе ұнтақ қантқа илеңіз немесе сіз оны дәл осылай қалдыра аласыз. Оларды 3 сағатқа тоңазытқышқа қойдық.
«Картоп» тортын дайындау
Құрамы:
- печенье - 300 г;
- какао - 60 г;
- қоюландырылған сүт - 100 мл;
- майлылық май 73% майы - 140 г.
Дайындау
Май тоңазытқыштан алынады, оны жұмсартады. Мұздатылған сүтпен бірге оны сығыңыз. Cookies ұсақталып, какао ұнтағы араласады. Бұл қоспаны қоюландырылған сүт пен маймен араластырыңыз. Алынған дәмді салмақта жаңғақ, мейіз қосуға болады. Біз массаны араластырып, одан пирожныйлар жасап жатырмыз. Оларды 2-3 сағат бойы тоңазытқышта шығарамыз. Осы уақыттан кейін олар толық пайдалануға дайын болады.
Печеньеден жасалған торт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 1 стакан;
- қант - 1 кесе;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- қант ванильі - 10 г.
Кілегей үшін:
- сары май - 130 г;
- буланған сүт - 50 г;
- ұнтақ қант - 70 г.
Нан жасау үшін:
- какао - 100 г;
- ұнтақ қант - 100 г;
- безендіру үшін жержаңғақ.
Дайындау
Печенье жасаудан бастайық: алдымен жұмыртқаны жақсы соққылап, массасы 2 есе өседі, содан кейін қантты аздап қосып, ақшыл ақ массасы қалыптасқанша ұрып беріңіз. Біртіндеп ұн және ұнтақталған ұнтақтағыш құйып, қамырды илеңіз. Пісірме табақтың түбін пісіру қағазымен қаптайды, оны маймен жағамыз,