Сізге өте дәмді және нәзік венгер сырларын ірімшікпен дайындау бойынша рецептер ұсынамыз. Мұндай пісіру, әрине, таңдандырады және таңертеңгі кофе үшін тамаша таңдау болып табылады немесе кез келген шай партиясын безендіреді.
Печенье пісірілген ірімшік қосылған венгер сырлары - рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 500 г;
- сүт - 200 мл;
- жаңа ашытқы - 20 г;
- маргарин кілегейі немесе май - 375 г;
- түйіршіктелген қант - 55 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
Толтыру үшін:
- ірімшік - 450 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 90-120 г;
- ванильді қант - 10 г;
- бір лимон қабығы.
Дайындау
Ең алдымен сары май немесе маргарин, жүз грамм ұнмен араластырыңыз, қабаттың екі қабатының арасында жылжымалы шпильмен бір-біріне ораңыз және тоңазытқышта уақытша пайда болған тікбұрышты жолақты орналастырыңыз.
Опар үшін біз ашытқыны қантпен бірге жылы сүтте ериді және ыстықта жиырма минутқа тұрамыз. Содан кейін қант пен тұзды және жұмыртқаны қосып, жұмыртқаны қосып, ұнтақталған ұнды құйып, жұмсақ қамырды бастаңыз. Оны жылына бір жарым сағатқа қалдырыңыз. Дегенмен, сүзбе құйып, оны қант, ванильді қант, лимон дәмі мен жұмыртқаны ұрып араластырыңыз. Егер сұйықтық шықса, жарма немесе нан қалдықтарын қосыңыз.
Жақындаған қамыр илеңіз, шаңды бетке шығарыңыз, сары майдың ортасына қойыңыз, қамырдың шетін жауып, конвертке мұқият аударыңыз. Оны тез ораңыз, қайта орап, қайтадан шығарыңыз. Бұл процедураны кем дегенде екі рет қайталаймыз. Қамырды соңғы рет қалыңдығы бес миллиметрге дейін қабаттап, он сантиметрге дейінгі квадраттарға кесіп, толтырып, конвертке қарсы бұрыштарды жабыңыз.
Майлы пісіру науасына пирожныйлар қойып, емделуге уақытты шамамен 20 минут салып, содан кейін оны сарымсақпен қыздырып, қыздырылған пеште 175 градусқа қызарған дәрежеге дейін анықтаңыз.
Дайындыққа қарай, біз пирожныйды салқын етіп, оны қант ұнтағымен сүртеміз.
Бұршақпен дайын пирожныйлардан жасалған тез венгерлік шоколадты рецепт
Құрамы:
- қамырдың қабаты - 450 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- түйіршіктелген қант - 110 г;
- ірімшік - 450 г;
- бидай ұны;
- бір лимон қабығы;
- сарымай;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Қылшық сынақты жібітіп, одан бес миллиметрге дейін қалыңдықты алу үшін оны ұнмен боялған бетке салыңыз. Алынған қабатты шамамен он сантиметр болатын квадраттарға кесеміз.
Толтыру үшін, жұқа сүзгі арқылы сүзбеңіз немесе екі жұмыртқа мен қантпен араластырылған араластырғышты гомогендікке бұраңыз. Бір лимонның дәмін қосып, қалған екі жұмыртқаның сақиналарын бөліп, оларды сығыңыз
Қамырдың әр шаршы алаңына қасық салып, қарама-қарсы бұрыштарды бұраңыз, оларды сумен аздап ылғалдандырыңыз және конверттің ұқсастығын алу үшін жыртыңыз. Өнімдерді майланған пісірме табаққа қойып, оларды емдеуге 10 минут беріңіз, содан кейін сарылармен майлаңыз және алдын ала қыздырылған пеште он екіден жиырма минутқа дейін немесе қалаған түске дейін 200 градусқа анықтаңыз.
Дайындықта біз шексіздікті суыту үшін аздап береді, қант ұнтағын сүртеміз және біз қызмет ете аламыз.