Бұл ағылшын пудингінде супермаркеттерде көруге болатын сөмкелердің мазмұны аз. Бұл су ваннасында минималды ингредиенттерді қолданып, өзіңіз жасай алатын барлық жастағы ителіктерге ұнайтын өте дәмді десерт. Үйде пұт тамағын қалай пісіру керек және келесі рецептілерде талқыланатын болады.
Үйде шоколад пудингін қалай дайындау керек?
Бұл пудингтің артықшылығы тек қана алкогольдің құрамында кофе бар шоколадтан тұрады және алкогольдің бір бөлігін қамтиды, сонымен қатар микротолқынды пеште 10 минут пісіруге болады.
Құрамы:
- какао ұнтағы 35 г;
- түйіршіктелген қант - 55 г;
- кофе (еритін) - 5 г;
- қайнаған су - 80 мл;
- «Baileys» ликері - 25 мл;
- крахмал - 2 1/2 көш. қасықтар;
- сүт - 255 мл;
- қара шоколад - 45 г;
- май - 45 г;
- ваниль сығындысы - 5 мл.
Дайындау
Микротолқынды пеште пісіруге арналған ыдыста какаоды қант, крахмал және кофе арқылы біріктіріңіз. Жеке контейнерде кофені қайнаған сумен араластырып, ликер қосыңыз. Екі қоспаны біріктіріп, микротолқынды пешке қойып, максималды қуатты орнатыңыз. Микротолқынды пудинг дайындау 8 минут алады. Пудингті әрбір 2 минут сайын араластырыңыз да, біраз уақыттан кейін сары май, шоколад пен ванильді қосып, бәрін тез араластырып, бөлме температурасына дейін салқын етіңіз.
Егер сіз осындай пудингті көп айналдыра қалай жасауға болатынын білгіңіз келсе, онда ештеңе оңай емес. Пудинг негізін жалғау жеткілікті, оны құйып құйыңыз және будың үстіндегі контейнерге салыңыз. Тиісті режимде ем 10 минут бойы дайындалады, содан кейін кілегей мен шоколад қосуға болады.
Асқабақ пудингін қалай дайындау керек?
Біз үйде пудинг жасау туралы әңгімеледік, бірақ егер балаға десерт жасалса, шоколадтың көптігі аллергиялық реакцияларға әкелуі мүмкін. Маусымдық өнімдердің біреуі - асқабақ ретінде қолданыңыз, бұл нәресте тіпті ұнататын қарапайым рецепті жүзеге асырады.
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 75 г;
- крахмал - 25 г;
- сүт - 485 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- асқабақ пюресі - 3/4 бөлік;
- корица шнуры.
Дайындау
Қантты крахмалмен біріктіріп, құрғақ ингредиенттерді сүт пен жұмыртқаны араластырыңыз. Оны бәріне отқа салыңыз да, үздіксіз араластырып, қайнағаннан кейін бір минуттан соң минималды ыстықта пісіріңіз. Асқабақ пюресін корицеймен пудингке қосып, қайтадан араластырып, жылудан шығарыңыз. Көзілдірікке жағып, салқын болыңыз. Қажет болса, десертті қасық хош иісті кілегейге қосуға болады.