Пісірме - қатты аштықты жылдам қанағаттандыру үшін өте ыңғайлы жылдам тағам тағамдарының көпшілігінің сүйікті түрі. Қазіргі уақытта бұл ең танымал жартылай фабрикаттардың бірі болып табылады, дегенмен, үйде жасалынған тұзды тек әуесқойлар әлі де бар. Осы мақалада сіз қандай калория пісіруге болатындығын және суретке қаншалықты қауіпсіз екенін білесіз.
100 граммға әр түрлі пісірілген калориялардың мазмұны
Кескiндi бақылайтындар үшiн, бiрақ сонымен бiр мезгiлде пелмендердi жақсы көретiндер үшiн көңiлдi жаңалықтар жоқ: диетиктер әлі күнге дейін қамырдың бiрiктiгi асқазан үшiн ең қиын деп санайды. Бұған қоса, премиум ұнын да, етпен де сынақтан өткізгенде, ішекке қиындық тудыратын пайдалы талшық жоқ. Сонымен қатар, кез келген пельменидің калория мөлшері өте жоғары. Бұл үйлесімділікті сақтауды қалайтындар үшін, тіпті салмақты жоғалту үшін де жақсы таңдау емес.
Пирогтардың бір бөлігі - бұл барлық адамдарға арналған концепция. Біреу 10-нан артық заттарды жейді, біреуі 25-30. Бір пелменнің салмағы - 12-15 г мөлшеріне байланысты, сондықтан 100 грамм тұшпара - бұл шамамен 6 - 8 дана. Осылайша, қарапайым есептеулер арқылы калориялардың стандартты бөлігінің калориясын білуге болады.
Сиыр етінің калориялылығы 100 граммдағы 275 ккал құрайды, осылайша 12-дан 16 пісіруге арналған 550 калория болады, бұл күнделікті нәзік немесе нәзік әйелге арналған. Барлық танымал тұшпара түрлерінің бірі бұл ең оңай нұсқасы.
100 граммдағы 285 ккал-ға жуық шошқа еті бірдей танымал, әр өндіруші өнімге әртүрлі компоненттерді қосады - май, пияз, соя және т.б., сондықтан пакеттегі ақпарат деректерді анықтауға көмектеседі.
Аз танымал, бірақ жеңіл жоңышқа пісірілген калория мөлшері 210 ккал. Бірақ мұндай пелмендердің бір бөлігінде тіпті 12-ден 16-ға дейін 420 ккал болады. Тіпті бұл параметр жұқа адамның мәзірі үшін жарамайды.
Қайнатылған пісірілген пісірілген калориялардың сирек кездесетін қоспаларын қарастырайық:
- Саңырауқұлақтармен толтырылған тұздықтар - 100 ккал;
- ірімшік қосылған құс қосылған толтырылған тұздықтар - 250 ккал;
- бордақылауға арналған тұздықтар - 252 ккал;
- «үйде жасалған» тұздықтар (сиыр еті мен шошқа еті) - 260 ккал;
- Қой етінің еті бар тұшпара - 290 ккал.
Пельмендердің калориялық құрамын барлық қолданылатын өнімдердің энергия құндылығын және олардың мөлшерін ескере отырып, өзіңіз есептеңіз. Әрбір мәртебеліде өзінің құпиялары бар, сондықтан сіз рецептіңізді есептегенде ғана нақты суретті ала аласыз. Болашақта сіз жоғарыда келтірілген көрсеткіштерге назар аудара аласыз.
Қуырылған пісірілген тұздықтардың калориялы мөлшері
Сол ауыр пельмени жоқ болса, оларды жоғары қуаттылықпен, майда қуырып немесе қатты қуырған кезде жасауға болады. Бұл дайын тағамның жалпы калориясына шамамен 50 - 150 калория қосады. Тиісінше, май толтыру және қуыру барысында қолданылатын май неғұрлым жоғары болса, ыдыстың жалпы тағамдық құндылығы неғұрлым жоғары болса, соғұрлым аз мөлшерде суретке түсетіндерге қолайлы болады. Сонымен қатар, егер сіз пісірілген ірімшікті ірімшікпен пісірсеңіз немесе оларға қаймақ немесе маймен қызмет етсеңіз, сіз олардың калориялық құрамын кемінде 50 - 100 бірлікке көбейтесіз.
Кекстерді кім жеуге болмайды?
Пісірмеде бұл тағамды күнделікті рационға қосу үшін көп жанкүйерлер бар. Дегенмен, егер ол толықтай алынып тасталмаса, тұшпараларды сирек жеуге тиіс адамдардың бірнеше санаты бар:
- қант диабеті бар науқастар;
- семіздік немесе артық салмақ;
- егде жастағы адамдар;
- ұйқы безінің, бүйректің немесе өт қабының аурулары бар адамдар;
- жара ауруы бар науқастар;
- жүрек-қан тамырлары ауруларының өршуіне ұшыраған адамдар.
Денсаулыққа және артық салмаққа қатысты мәселелерді қоздырмау үшін, ай сайын бірнеше рет көкөністерді жеуге болмайды. Бұл әр күн үшін жарамды диеталық тағам емес, сонымен қатар барлық ішкі органдарға елеулі шиеленіс.