Рубубнан Кисель

Рубарб - қарақұмық отбасында пайдалы көпжылдық шөпті өсімдік, қызықты гастрономиялық және емдік қасиеттері бар. Бұл зауытта көптеген пайдалы заттар бар: микроэлементтер (фосфор, темір, магний, кальций), витаминдер (B, C, A), сондай-ақ бірегей қосылыстар (малик, лимон, сукинический, оксаловая қышқылдар және т.б.).

Рубубтың көптеген түрлері белгілі, олардың кейбіреулері сәтті дамиды. Жас пирожныйлардан (яғни, сабақтарынан) рауқарды дайындауға болады, джем, қаныққан жемістер, картоп, компот және желе пюресі.

Рубаргүл желесін қалай қайнату керектігін айтып беріңізші. Сіз жеміс-көкөніс өнімдерінде немесе супермаркеттерде жеміс-көкөніс жолдарында раушарды сатып алсаңыз, питеттерде жаңа, құрғақ көрінуі керек.

Рубаргүл желе рецепті

Құрамы:

• Рубарба сабақтары - шамамен 500 г;
• қант - шамамен 100 г;
• крахмал - 1,5-2 ст. қасықтар;
• су - шамамен 1 литр.

Дайындау

Рубарба сабақтарын абайлап шайып, оларды майлыққа салыңыз. 5 минуттан кейін, су ағызып болғаннан кейін, кішкене бөліктерді (кесілген қадам шамамен 1 см) кесіп, кастрюльге салыңыз, сумен толтырып, қант қосыңыз. Табаны отқа қойып, қайнатыңыз, ыстықты азайтып, 10-12 минут пісіріңіз.

Біз оны ыдысқа салып, таза контейнер бар. Пісірілген бөліктер сәл салқындатылып, араластырғыш пен жерге тегіс пюре картопқа ауысады.

Крахмалды сорпаға салып, картоп пюресі қосамыз. Мұқият араластырыңыз және қайтадан отқа салыңыз. Қайнаған кезде үздіксіз араластырып 1-1,5 минут пісіріңіз. Сіз иіске кішкене лимон немесе лайм шырын қосасыз - хош иіс қызықты болады.

Ревалбағы Кисел жаңа піскен құлпынай және / немесе балмұздақ балмұздақымен жақсы қызмет көрсетеді. Құлпынайлар бөлек қызмет ете алады, мысалы, кілегеймен немесе жидектерді бірнеше бөлікке (және кішігірім) кесіп, желе қосыңыз. Сіз киселге жылы да, суық да қызмет ете аласыз.

Әр түрлі әрекет ету мүмкін, және шамамен ас қорыту процесінің ортасында ұсақталған рубарлы сабақтар құлпынай қосады (әрине, жууға ұшырайды және плаунктер жоқ). Содан кейін сорпаны біріктіріңіз, ал қалғаны сорпаның ішіне ерітілген сорпамен араластырылған және инъекциялық крахмалмен араластырылған блендерде пышақталады.

Асқазан-ішек жолының қызметін жақсарту үшін ревеньден жасалған желе әсіресе анемияны, склерозды, бауыр ауруларын және туберкулезді емдеу арқылы ерекше артықшылығы.

Рубаргүлден желекті үнемі пайдалану гармониялықты сақтауға көмектеседі, себебі тазартқыш және жарық әсерлі әсері бар. Бұл ыдыс (және басқа да ревень ыдыстары) жүктілік пен тамақтану кезінде сақтықпен қолданылуы керек.