Артық салмақ жоғалту үшін жаңа зімбірдің тиімділігі мен тиімділігі бәріне белгілі, бірақ маринадталған өнім туралы не деуге болады? Қалай пайдалы, салмақ жоғалту үшін маринадталған зімбір қалай пайдалануға болады және ол мүлдем істеу керек пе? Осы мәселелердің барлығында біз мақалада бірге түсінеміз.
Қуырылған зімбір үшін не пайдалы?
Маринадталған зімбір артықшылығы бірнеше рет дәлелденді, себебі өнімнің құрамы дәрі-дәрмектің мультивитаминдеріне өте ұқсас. Сонымен, маринадталған зімбірде A, B1, C, B2, кальций, фосфор және магний тұздары, сонымен қатар калий, темір, мырыш және натрий дәрумендері бар. Тағы бір имбирде аминқышқылдардың кең ауқымы, оның ішінде триптофан бар, ол организм үшін серотонин - «бақыт гормонын» шығару үшін қажет. Сондай-ақ маринадталған зімбір ас қорытуды жақсартады, жиі антиаметикалық, бөріткен және анальгетиктер ретінде қолданылады. Бұдан басқа, бұл өнім тыныс алу жүйесіне оң әсер етеді, демек, демікпемен науқастарды жиі қолдану ұсынылады. Сондай-ақ маринадталған имбир, қанды жылыту қабілеті арқасында «қысқа арналған дәрі» деп аталады. Міне, назар аударуға лайықталған маринадталған зімбірдің тағы бір қасиеті - қанға жұғуға қабілетті, бұл миға оттегінің берілуін жақсартады. Сондықтан зімбірге зияткерлік қызметті жүзеге асыратын адамдарды тамақтандыру ұсынылады. Барлық осы пайдалы қасиеттер маринадталған имбирлердің төменгі калориялық құрамымен сәтті толықтырылады. Сол себептен оның ағасы бауырына салмағын жоғалту үшін маринадталған зімбірді қолдануға болады. Салмақ жоғалту үшін маринадталған имбирь қалай жеуге болады? Мұнда бәрі қарапайым, жұқа пішіндерді сатып алу үшін, зімбірді жеуге тура келеді. Әрине, қайнатылған зімбірден тұратын диетаға отырмаңыз, бірақ оларды әртүрлі ыдыс-аяқтармен толтыруға болмайды. Мысалы, жаңа қырыққабат пен маринадталған зімбірдің үйлесімі өте табысты болады.
Зімбірге зиян келтіріле ме?
Тұздалған зімбірдің калориялы құрамының өте аз екендігін естігенде, 100 граммда 15 ккал ғана бар, көбісі өздерінің мәзірін бұл өніммен әртараптандырғысы келеді. Бірақ сақ болуға тұрарлық, оның барлық жағымды қасиеттері үшін маринадталған зімбір әркім үшін пайдалы емес. Мәселен, кешкі уақытта және емізетін аналарға маринадталған зімбір жүкті әйелдерді пайдалану дұрыс емес. Зімбірді пайдалану кезінде сақ болу асқазан-ішек жолдарының аурулары бар адамдарға, мысалы жара немесе гастритке арналған зімбірді бақылау үшін қажет.
Қуырылған зімбір қалай жасалады?
Тұздалған итмұрынға арналған бірнеше рецепт бар, мұнда олардың екеуі - ең қарапайым және дәстүрлі, жапондық жапырақты зімбірді дайындауға арналған.
1-әдіс
Құрамы:
- зімбір тамыры - 170 г;
- тұз - 2 шай қасық;
- күріш сірке суы - ¼ кесе;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Тазартылған зімбір жіңішке тілімдерді кесіп тастаңыз және керамика түрінде терең табаққа салыңыз. Табаға араласқан тұзды, күріш сірке суы мен қантпен алынған тұздықпен қайнау мен гарнирге әкеліңіз. Тұзды салқындағаннан кейін, тақтаны тоңазытқышта 6-7 сағатқа қойыңыз. Осыдан кейін сіз үйдегі маринадталған зімбір дәмін рахат аласыз.
2-әдіс
Құрамы:
- Имбирдің тамыры - 250 г;
- күріш шарабы - 1 ас қасық. қасықтар;
- - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Бір минуттан соң тазартылған зімбірді қайнаған суға батырдық, содан кейін су ағызылады. Зімбірдің түбірі қағаз сүлгімен кептіріледі. Саке, қант және күріш вином кесеге салыңыз және қайнатыңыз. Қоспасы салқындатылады, шыны ыдысқа құйылады және онда итермеліктің тамырын орналастырады (оны шайқаудың қажеті жоқ). Содан кейін 4 күн ішінде тоңазытқышта ыдыстың құмырасы орналастырылған. Омыртқаны қолданар алдында бірден кесіңіз.