Сарымсақ кесектерін олардың нәзік, бірақ өте сезімтал дәмдік хош иісіне, сондай-ақ, осы қытырлақ ингредиенттермен біртекті ыдысты толықтыра алатын ерекше құрылымында басты артықшылығы.
Үй микротолқынды пеште сарымсақ
Құрамы:
- ескі нанға арналған нан - 6 тілім;
- сарымсақ - 2 тіс;
- қатты ірімшік - 145 г;
- өсімдік майы - 45 мл;
- су - 15 мл;
- тұз.
Дайындау
Нанды текшелерге кесіңіз. Пішінді майдалауышқа құйыңыз. Майға сарымсақ, тұз қосыңыз. Хош иісті қоспада кесілген тілімдер, ірімшікке оралып, микротолқынды пешке 1-2 минутқа жіберіңіз. Алғашында нан қызады, ал ірімшік ериді, содан кейін кеуіп кетеді, сондықтан дайындауды асып кетпеу маңызды. Мұндай шабуылдарды сыра үшін тәуелсіз тағамдар ретінде пайдалануға болады, мысалы, сорпа немесе салаттармен толықтыра аласыз.
Пешке сарымсақ салынған қияр - рецепт
Құрамы:
- қара нан (ескі) - 1 ас;
- сарымсақ қалампыр - 7 дана.
- өсімдік майы - 115 мл;
- тұз.
Дайындау
Алдымен сарымсақ түйіршіктерін ыңғайлы түрде кесіңіз. Хош иісті массаны өсімдік майымен араластырыңыз және мұқият сүртіңіз. Біраз уақыттан бері жаппай тұру керек.
Нанды нанның әрқайсысының кішкентай бөліктеріне кесіп, пергаментпен алдын-ала жабылған пісірме табаққа таратыңыз. Хош иісті сарымсақ майы себіңіз, тұз қосып, жылы пешке жіберіңіз. Температура 180 градусқа дейін болуы керек. Уақытты араластырып, шамамен жарты сағатқа дейін немесе қалаған бөшкелердің қалаған дәрежесіне дейін шаңсорғыштарды құрғатыңыз.
Қытырлақ табада сарымсақпен қара бидай ұны қалай жасалады?
Кептірілген пияз және сарымсақпен араласқанда, пісіру кезінде күйіп кетпейтін және тынысын бұзбайтын көбікке теңдесі жоқ тағамдар болады.
Құрамы:
- зәйтүн майы - 50 мл;
- Кептірілген сарымсақ және пияз - әрқайсысында 1 шай қасық;
- қара бидай нанының жартысы .
Дайындау
Қаптамада зәйтүн майын құйып, сарымсақпен пияз ұнтағы қосыңыз. Сондай-ақ, нан мен текшелер жібереді. Пакетті байланыстырыңыз, әрбір бөлікті біркелкі маймен жабу үшін мазмұндарды араластырыңыз, содан кейін қайнатылған қытырлақ қабықша дейін қалған алдын ала қыздырылған маймен және қуырыңызбен пісірме табақты таратыңыз. Шөптер ыстық болған кезде, оларды шикі тұзбен араластырып, жалғыз немесе сүйікті соусыңызбен бірге қызмет етіңіз.