Енді біз сіздерге жарық пісіруге арналған рецепт туралы айтып береміз, сонымен қатар сорлы дәмді сорпа. Оны тез және оңай дайындап, шығындар қажет емес. Жалпы алғанда, арнайы құрал болмаған кезде, не қажет болса, және отбасы дәмді болуы керек. Консервіленген балық сорпасынан сорпаны қалай жасауға болады, төменде оқыңыз.
Консервіленген соядан алынған балық сорпасы
Құрамы:
- картоп орташа - 3 дана;
- 1 үлкен сәбіз;
- күріш - 100 г;
- қызанақ - 2 дана;
- консервіленген соя - 1 кастрюль;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 2 л;
- ақжелкен түбірі - 1 дана;
- жасыл пияздың қауырсындары - 4 дана;
- аскөк - 70 г;
- қара бұрыш бұршағы - 3 дана.;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Кішкене бөліктерге кесілген картоп, сәбіз үккіште сүртіп, жасыл пиязды кесіңіз. Қайнаған сумен картопты құйып, жуылған күрішті қосыңыз. Біз 15 минут қайнатып, өсімдік майын қуыруға арналған табаға салыңыз, сәбіз мен тұзды 5 минутқа жуамыз. Содан кейін шамамен 1 минут жасыл пияз мен тұздықты қосыңыз. Томаттар біз қайнаған суда 30 секундқа құямыз, содан кейін олардан теріні шығарамыз. Біз тәнді текшелерге бөлдік. Пияз мен сәбіз табаға жіберіледі. Қуыруға арналған табада 3 минут қызанақты сүртеміз. Ақжелкенің тамыры кішігірім ылғалдылығында үш есеге жуық және қызанақ пен пиязға шамамен 5 минут қайнатуға арналған табаға жіберіледі.Сояны алып, сорпаға қосыңыз. Қақпақпен қайнатыңыз және тағы 3 минут қайнатыңыз. Ақыр соңында бұрыш пен тұзды, туралған аскөк көкөністерін қосыңыз. Жабық қақпақ астында біз сорпа сырасын тағы 2 минутқа жібереміз, сосын соядан алынған сорпа үстелге ұсынылады.
Бауыр мен бұршақтан алынған балық сорпасын рецепт
Құрамы:
- картоп орташа - 4 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- ақ консервілер - 1 мүмкін;
- саурин консервілері - 1 мүмкін;
- өсімдік майы - 30 мл;
- су - 2 л;
- аскөк - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Кәстрөлде суды құйып, қайнатыңыз, содан кейін кептірілген картопты қосыңыз. 10 минут бойы өсімдік майына пияз бен сәбізді қуырып жіберіңіз, содан соң табаға ауысыңыз. Осыдан кейін біз оны саурийге жібереміз. Барлығын бірге 10 минут қайнатыңыз, содан кейін бұршақ қосыңыз. Кук сорпасы тағы 5 минутқа дейін, ал бұл сорпаға қызыл бобы мен бұршақты томатқа алуға болады. Қосымша ұнататын параметрді таңдаңыз. Солим дәмін татып, ақыр соңында ұсақталған жасыл аскөк қосамыз. Консервіленген соя мен бұршақтардан жасалған хош иісті және дәмді балық сорпасы дайын.