Суда немесе сүтте сұлы ботқасы өте пайдалы ас. Өйткені, жүгеріде күрделі көмірсулар көп, соның арқасында біз ұзақ уақыт бойы жеткілікті қуат аламыз. Оған қоса, сұлы қандағы холестеринді азайтады. Сондай-ақ, бұл ішекке арналған «скраб», оны зиянды шлактардан тазартады. Жалпы айтқанда, сүтті сүтті тағамның артықшылықтары өте көп. Бірақ сізге оны дайындау үшін қызықты рецепттерді айту жақсы.
Сүтті сүтке арналған рецепт
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 4 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 2 кесе;
- тұз, қант, сары май - дәміне қарай.
Дайындау
Кішкентай кәстрөлде сүт құйыңыз және кішкене отқа қайнатыңыз. Содан кейін, қант ерігенше дәмін татып, араластырып, тұз, қант қосыңыз. Енді сұлы жұмыртқаларын қосып, отты азайтып, ботқа 5 минут бойы пісіріп, өртеуі үшін араластырыңыз. Содан кейін сары май қосыңыз және жабық қақпақ астында 5 минуттай пісіріңіз, осы рецепт бойынша пісіріліп, бөтелке тым қалыспайды. Егер сіз қалыңдығыңызды ұнатсаңыз, сұлы жұмыртқалары көбірек қажет.
Сүтті дәмді сұлы
Өздеріңіз білетіндей, ең пайдалы дәнді дақылдар тұтас дәндерден алынады. Онда витаминдер мен қоректік заттардың барлығын сақтайды. Тамақ дайындау уақыты, әрине, көп болады, бірақ соңында біз салауатты және қоректік ыдысқа ие боламыз.
Құрамы:
- бүтін сұлы - 1 стақан;
- сүт - 500 мл;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- май - 30 г.
Дайындау
Сұлы жуады және суға 5 сағаттан кейін құйылады, содан кейін суды ағызып, крусты шайып, оны кәстрөлге салыңыз, 3 кесе суды салып, 40 минуттай кішкене өртте пісіріңіз.Сүтте құйып, қант қосып, ботқаны қайнатқанға дейін пісіріңіз. Бөтелке ыдысқа ауысып, шамамен бір сағатқа пешке жібереміз. Енді дайын бөтелке тақтайшаларға салынуы мүмкін, сары майдың әрқайсысына салып қою керек.
Сүтті және апельсин сұлы паста
Құрамы:
- апельсиндер - 2 дана;
- сұлы қопсытқыштары - 1 стақан;
- сүт - 500 г;
- мейіз - 50 г;
- бал - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Апельсиндер, олардың біреуі қайнаған суға құйып, кішкене ылғалдылығында үш қабатты сығып, целлюлозадан шырынды сығамыз. Екінші қызғылт сары люфттерге бөлініп, оны уақытша қояды. Табада қызғылт сары шырын, шырын, сұлы жұмыртқасын салып, сүтпен толтырыңыз. 5 минут ішінде кейде араластырып, баяу отта жағыңыз, содан кейін бал мен мейіз қосып, араластырыңыз, тақталардағы ботқа апарыңыз және апельсин тілімдерін безендіріңіз.
Сүтті сұлы майын көп айналымда дайындау
Құрамы:
- сұлы майы - 1 көп сатылы;
- сүт - 2,5 көп сатылар;
- қант, тұз - дәміне қарай;
- май - 30 г.
Дайындау
Сұлы майын көп өзгермелі ыдысқа құйып, сүт қосамыз. Қант пен тұз дәміне қарай қосылады. «Сүт ботқасы» режимін қосыңыз. Пісіру аяқталғаннан кейін сары май қосыңыз және көп айналымның жабық қақпағының астына 5 минут қалдырыңыз. Енді ботқаны араластырып, үстелге ұсынылады.
Жемісі бар сүтті емен ботқасы
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 100 г;
- сүт - 300 г;
- мейіз - 30 г;
- құрғақ өрік - 30 г;
- банан - 1 дана;
- алма - 1 дана;
- жаңғақ - 30 г;
- қант - дәміне қарай;
- май - дәміне қарай.
Дайындау
Кәстрөлде, сүтті құйып, қайнатыңыз, қайнатыңыз және араластырыңыз, шамамен 3 минут пісіріңіз. Дайындалған ботқа дәміне қарай сары май мен қантты қосыңыз. Мейіз 5 минут қайнаған суға құйыңыз, алма, кептірілген өрік пен банандар ұсақ текшелерге кесіліп, жаңғақ ұсақталады. Жемісті ботқа қосып, жақсылап араластырыңыз. Тамаша және пайдалы тағам дайын!
Ал сүт өнімдерінен таңғы асты әртараптандыру үшін сүтке күріш немесе жарма ботқасын жасауға болады.