Бұл барлық кеңестік аналар мен әжелердің табынуы. Мангода ешқандай бала ұрпағы өспеді, бірақ бүгінгі күнде өсіп келе жатқан ағзаға пайдасы үлкен сұрақ белгісімен тамақтану арқылы беріледі. Біз жарма ботқасын жанкүйерлеріне емес, оның қудалаушыларына ғана емес, оны дұрыс дайындауды үйренеміз. Мәселені шешу: сіздің сүйікті балаңызды мангамен бірге тамақтандырмау керек пе, жоқ па, оны сізге қалдырамыз.
Сүтті ұнтақтағыш рецепті
Құрамы:
- ұнтақ жармасы - 1 дана;
- сүт - 5 дана;
- қант - 1-ші ст. қасық;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Тамшылары жоқ сиропты дайындаудың классикалық жолы - сіңімді жұқа табакпен қайнатып, белсенді араластырып, ұйықтап жатқан круп. Дәміне қарай тұзды және қантты қосып, отты минимумға шығарып, шамамен 5 минут пісіріңіз. Оны өшіргеннен кейін оны жабыңыз және бірнеше минут қайнатыңыз. Пластинаға төгіліп, май жағыңыз.
Егер бәрі қарапайым болса, жарма ботқасын дайындаудың қажеті жоқ, әрқашан емес. Кішкентай құпиялар бар:
- котлеттің төменгі жағында ботқа жабысып қалмас үшін, аздап су құйыңыз, сосын сүтке, жабыспайтын жабыны бар ыдыстарды қолданған дұрыс;
- егер сіз осы рецептке қатаң ұстанатын болсаңыз - сүтке арналған сұйық жарма пюресі аласыз, 3 стақан сүт санын азайту үшін қалың мұқтажды ұнататындар;
- Егер сіз сүтті сүтті немесе сұйылтылған суды сумен бірге пайдалансаңыз, астықтың калориялық құрамын азайтыңыз;
- ерітілген сүтті пісірілген сүтті ботқасы, нәзік крем-реңк пен дәмдік дәмді алады.
Құрғақ сүтке арналған жарма ботқасын дайындау
Құрамы:
- ұнтақ жармасы - 2/3;
- сүт құрғақ - 10 ас қасық. қасықтар;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Сүт ұнтағын сұйықтыққа айналдыру үшін сізге 1 литр жылы су қажет (шамамен 40 градус). Оны біртіндеп ұнтаққа қосыңыз, оны мұқият сіңіріп тастаңыз. Суды құйып, белсенді түрде араластырыңыз. Ең бастысы - түйірді бермеу!
Кәстрөлді ыдысқа бөліп, араластырып, қайнатуға әкелдік.
Сүтдегі дәмді ұнтақ
Кішкене ботқа кастрюльге немесе күлге қасық қосып, шоколадты шоколадпен себіңіз немесе жемістермен безендіріңіз, ал кәдімгі банка жаңа түстермен ойнайды, кішкентай алпауыттар оны қуантады.
Сүтті сүтті пюресі дәмді десертке оңай ауыса алады. Қандай да бір жылы ботқа миксермен ұрып, креманкариге жайылып, картоп сиропын суландыру және бадам лепестки сәндеу жеткілікті.