Тұтас кілегейлі картоп ерекше дәмділік болып табылады, өйткені дәмді сүт дәмімен ұштастырылған неғұрлым дәмді, құлаған крахмалды түйнектер болуы мүмкін. Бақытымызға орай, сүт пен картоптың ыдыс-аяғының көптігі бар, ал олардың екеуі біз үшін одан әрі сақталған.
Сүтті ірімшіктегі сүтті картоп мультиваркпен
Құрамы:
- картоп түйнектері - 600 г;
- ұнтақталған чеддер ірімшігі - 75 г;
- қуырылған Пармезан - 44 г;
- дег - 150 г;
- ақ пияз - 40 г;
- тауық жұмыртқасы - 4 дана;
- сүт - 250 мл.
Дайындау
Пісіруді бастамай тұрып, қабырғаларды және құрылғының түбін майланған немесе аспаздық щеткамен маймен мұқият жағыңыз. Біз картоп түйнектерін тазалап, оны барынша жіңішке етіп кесіп тастаймыз. Барлық ингредиенттерді дайындау кезінде картоп үшін қараңғы болмады, оны тікелей кәстрөлге су құйыңыз.
Біз ұсақталған ірімшіктерді біріктіреміз, ал ветчина картоп сияқты жіңішке кесіледі. Құрылғының ыдысына болашақ асшаянның қабаттарын салыңыз. Алдымен, бір-біріне жақын, картоп кесектерін салыңыз, содан кейін барлық ірімшіктерді себіңіз, ваннаны ашыңыз, қабаттарды қайталаңыз, мезгіл-мезгіл картоп арасындағы ақ пияздың жұқа қоңырауларын саламыз.
Жұмыртқа сүтпен және тұзды шырпады, картоптың қоспасын құйып, қақпақты жабыңыз да, 50 минут бойы «Пісіруге» дайындалуға кетеді. Дайын дәретхана салқындатылып, тортқа кесіледі.
Картоп сүтте тауық пен көкөніспен көп айналдыра тамақтандырды
Құрамы:
- май - 40 г;
- ақ пияз - 90 г;
- тауық еті - 500 г;
- сәбіз - 100 г;
- картоп - 600 г;
- сүт - 250 г;
- құрғақ ақжелкен - 3 г.
Дайындау
Құрылғыны «Қуыру» режимінде қосыңыз және еріген сары майда туралған пиязды итеруге кірісіңіз. Бірнеше минуттан кейін біз сәбізді, картоп кубиктерін қосамыз және тағы 5 минутқа 5 туралған тауықтың арасына қосамыз. Тауық щеткалары барлық жағынан ұсталған кезде, ыдысты сүтпен, дәміне қарай дәмдеңіз, кептірілген ақжелкені қосып, «ерітіңіз» дегенге ауысыңыз. 40 минуттан кейін мультиваркетке сүтті картоп дайындығы үшін тексеріледі: егер түйнек жұмсақ болса және тауық шырынды болса, онда сіздің жасауыңызды пластинкаларда жасыру және жасыл және стакан шараппен бірге қызмет ету уақыты келді.
Пісіру кезінде картоп ыдырай бастайды және біртіндеп крахмалдың сүтіне біртіндеп кетеді, оның соңғысы қалың сүт соусына айналады. Керемет дәмді болады, тексеріңіз.