Көпіртектегі қаймақ тұзағының еті

Бұл тағам өте қарапайым және тез дайындалған. Котлеттер - ересектерге де, балаларға да сәйкес келетін Швециядан дәмді, қанағатты және әмбебап тағам. Оны дайындаудың көптеген нұсқалары бар: біреу нан қосады, біреуі - күріш немесе ұн. Бұдан әрі, сіз қаймақ тұздығының көп өзгермелі түріндегі кәдімгі ең танымал рецепттерін ұсынамыз.

Томат-қаймақ тұздығында көп айналдыра тауық еті

Құрамы:

• Қуырылған тауық еті - 1 кг;
• Дөңгелек күріш - 1 кесе;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қаймақ май - 0,5 кесе;
• ұн - 60 г;
• кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар;
• пияз - 1 бас;
• тазартылған мұнай;
• дәмдеуіштер ;
• тұз.

Дайындау

Томаттың қаймақ тұздығына котлеттер күрішпен пісіруге кіріседі. Біз оны бірнеше рет жуып, жарты сағат бойы оны ыстық сумен толтырамыз. Олардың кейбіреулері сәл қайнатылған, бірақ оны сығу нұсқасы өзгеріссіз қалады және сөнгенде десоксиданбайды. Кесілген етді майдалап туралған пияз, күріш және жұмыртқаны араластырыңыз. Солим, дәмдеуіштерді қосуға болады. Біз оны жақсы араластырамыз.

Біз «Hot» режимінде мультиваркті іске қосамыз. Біз шарларды қалыптастырамыз және олардың сөндірілуі кезінде құлап кетпес үшін олардың бәрі қуырылады. Он минут жеткілікті, ең бастысы, ет құстары.

Жеке ыдыста кетчуп пен қаймақты екі стақан су араластырып, онда ұн сығыңыз. Мұқият араластырыңыз. Барлық қуырылған копья қайтадан көп айналымға қосылып, «Quenching» үшін қосылды. Тұздықты толтырыңыз, ол ет шарларын толығымен жабуы керек.

Қаймақ тұздығындағы мультиқұйрықты балықтың еті

Құрамы:

• cod - 1 касса;
• жұмыртқа - 1 дана;
• пияз - 3 бас;
• Май - 3 ас қасық. қасықтар;
• күріш - 90 г;
• жер үсті сығындылары - 45 г;
• бидай ұны - 150 г;
• сорпа - 1 стақан;
• қаймақ - 300 мл;
• тазартылған мұнай;
• дәмдеуіштер, тұз.

Дайындау

Алдымен, күріш пісіріп, процесс барысында балықтың еті ет тартқышы арқылы екі рет жіберіңіз. Сол сияқты бір шамы бар. Күрішті пісірді, біз оны әрдайым сорғышқа салып, суытып аламыз. Тұздалған етді жұмыртқа, пияз және күрішпен араластырыңыз, егер ол сұйықтыққа айналса, сіз аз ұнды араластырып, қоспаны қажетті консистенцияға жеткізе аласыз. Solim, бұрыш, дәлелденген қоспаны қосуға болады немесе итальяндық шөптер, олар балықпен жақсы араласады. Біз котлеттерді қалыптастырамыз, оларды ұнға салып, өсімдік майыдағы «ыстық» режимде қуырамыз.

Фрикадтарға арналған қаймақ тұздығы классикалық рецепт бойынша дайындалған. Барлық «Ыстық» режимде сары майын ериді, 4 ас қасық құйыңыз. ұн қасық. Мұның бәрі үнемі араластырып, қуырылған болуы керек. Біз сорпа мен қаймақ құйып, оны араластырамыз. Соусы қалың бастағанда, біз 5-10 минут тұз салып, дәмдеуіштерді қосамыз, мысалы, розмарин немесе тимьян. Тұздықты тезірек қалыңдатылған қопсытқышқа салып, 40 минуттан кейін «Кідірту» режимінде пісіріңіз.