Көптеген үй шаруасындағы әйелдер әртүрлі тұрмыстық техниканың көмегімен пісірудің керемет рахатына ие. Мысалға, сіз многокаркке тамаша лимон тортын жасауға болады. Пісіру үшін, қамырды рецептке сай дайындауға, табаққа салып, температура режимін орнатуға және хош иісті, жақсы пісірілген печеньенің дайын болғанша бос уақытты өткізуге болады.
Лимон тортын қалай дайындау керек?
Лимон дәмі бар дәмді кекстерді белгілі бір амалдар арқылы дайындауға болады:
- рецептте тек дәмі ғана пайдаланылмайды, сонымен қатар өнімге дәм мен тән лимон дәмін қосатын жаңа піскен;
- Ұн ұнтақталған, сондықтан мультивардадағы лимонның торты аса әуе болады;
- Сіңдіру кезінде спиртті қосуға болады, олар дайын сынақта ылғалды ұстауға көмектеседі және оны қатайтуға мүмкіндік бермейді.
Қаймақ қосылған лимон пирогы - классикалық рецепт
Үйде қонақтардың күтпеген жерден құтқару үшін қаймақ лимон торты келеді. Ол тез және оңай пісірілуі мүмкін, ол көп күш талап етпейді және кез-келген асханада қажетті өнімдерді оңай табуға болады. Нәтижесінде оның таңғажайып, бай дәмі бар тағам.
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- қаймақ - 1 стақан;
- қант - 0,5 кесе;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 30 г;
- лимон (қабығы) - 1 дана;
- сода - 2 шай қасық;
- ұнтақ қант - 100 г;
- лимон шырыны - 5 ас қасық. л.
Дайындау
- Терең ыдыста жұмыртқа, қаймақ, қант, сары май араластырыңыз.
- Сода, шырын қосылған ұн қосыңыз (2 ас қасық).
- Қамырды ыдысқа құйыңыз. «Пісіру» режимін 30-40 минутқа орнатыңыз.
- Ұнтақталған қантқа шырын қосыңыз (3 ас қасық), шайқаңыз мұздатқыш жасаңыз.
- Құймақ құйып құйыңыз.
Кефирдегі лимон пирогы - рецепт
Жылдам және дәмді пісіру санаты айранда лимон тортына жатады. Бір сағат ішінде дайындалуға болады, тағам арнайы ингредиенттерді қажет етпейді. Бұл тапсырманы көптеген мысырлықтармен, тіпті тестпен достаспағандарды да жеңуге болады. Ең бастысы - дайындық кезеңдерін дұрыс дайындап, құрылғыны құрылғыға орналастыру.
Құрамы:
- лимон - 1 дана;
- айран - 1 стақан;
- жұмыртқа - 3 дана;
- бидай ұны - 1,5-2 кесе;
- қант - 1-1,5 стақан;
- өсімдік майы (тазартылған) - 0,5 кесе;
- сода - 1,5 шай қасық;
- тұз - шымшу;
- ванильді қант.
Дайындау
- Жұмыртқа, қант, тұз және ванильді қант ұнтақталған.
- Қоспаға кефир қосып, қоспаны шайқаңыз.
- Ұн мен соды массаға, қоспаға құйыңыз.
- Лимон блендермен ұсақтап, қамырға бекітіледі.
- Мұнайды соңғы енгізіңіз.
- Қамырды ыдысқа салыңыз, «Пісіру» режимін орнатыңыз. Көп бөліктегі лимон торт 40 минут ішінде дайын болады.
Мейіз қосылған лимон пирогы - рецепт
Тағамның керемет нұсқасы - мейіз қосылған лимон пирогы . Пісіру қалыпты тәтті және өте майсыз болып көрінеді, ал қосымша компонент оны нәзіктікке жеткізеді. Дайын тағамдарды ұнтақ қантпен үстіңгі жағына салуға болады, өйткені ою-өрнектер қызмет ете алады және арнайы жасалынған.
Құрамы:
- мейіз - 50 г;
- Май - 160 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- лимон - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 250 г;
- қант - 160 г.
Дайындау
- Қант кесілген лимон қабығымен сүртіледі.
- Сары майды жұмсартып, массаға қосыңыз. Содан кейін жұмыртқаға барып, араластырғышты қоспаңыз.
- Пісіретін ұнды ұнмен құйып, араластырғышпен араластырыңыз.
- Мейіз қосып, бәрін араластырыңыз.
- Қамырды ыдысқа салыңыз, «Пісіру» режиміне қойыңыз. Көп айналымдағы лимон тәтті торт 50 минут ішінде дайын болады.
Лимон-шоколад кубогы
Тағамның үлкен вариациясы - бұл көп мөлшерде лимон дәмі бар какао, оның құрамында какао ұнтағы қосылады. Қамыр жұмсақ және жеңіл болады, аузында балқыту, лимон мен шоколад комбинациясы теңдесі жоқ деп саналады. Сыртқы көріністе қараңғы және жеңіл қабаттардың ауысуы себебінен печенье Zebra тортына ұқсайды.
Құрамы:
- май - 180 г;
- ұн - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 1 кесе;
- лимон - 1 дана;
- сода - 0,5 шай қасық;
- сүт - 3 ас қасық. л .;
- какао ұнтағы - 3 ас қасық. л.
Дайындау
- Майға қантты қосыңыз. Бір жұмыртқа кіріп, сығып кету керек.
- Сірке суы бар ұн, сода қосыңыз.
- Қамыр екі бөлікке бөлінеді. Біреуіне дәм мен шырын қосып, екіншісі сүт пен какао енгізеді.
- Ақ және қараңғы қамырмен қасықтарды салыңыз. «Пісіру» режимін орнатыңыз.
- Көп бөліктегі лимон шоколадты торт 50 минут ішінде дайын болады.
Сүт арналған лимон пирогы
Жалпыға ортақ таңдау - сүт қосылған қарапайым рецепті бар лимон пирогы. Жаңа піскен және қант негізінде дайындалған ерекше пісірілген сироп. Ол пирогқа өте қызықты түрде енгізілуі мүмкін. Дайын болғанда, тіс тазалағышпен бірнеше тесік салынып, жоғарыдан тәтті сіңдіру пайда болады.
Құрамы:
- ұн - 230 г;
- қант - 220 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- май - 200 г;
- лимон - 1 дана;
- сүт - 50 мл;
- ванильді қант - 10 г;
- сода - 1 шай қасық;
- тұз.
Дайындау
- Майға қантты қосыңыз. Содан кейін бір жұмыртқада араластырыңыз, араластырыңыз.
- Сүт пен шырынды құйыңыз, араластырыңыз.
- Ұнды сода, тұз және дәмдеуіштермен құйып, илеңіз.
- Қамырға ыдысқа құйыңыз, 50 минут бойы «Bake» режимінде жұмсақ лимон тортын дайындаңыз.
- Лимон шырыны қайнатыңыз, оған 2-3 ас қасық қосыңыз. л. қант қайтадан қайнатып, шамамен 2 минут қайнатыңыз.
- Сиропты тортқа құйыңыз.
Лимон және банан кекстер
Мультивардерлердің көмегімен үлкен лимон тортын жасауға болады. Негізгі ингредиент нан пісіруді қосады, банандар оны тәтті етеді. Пісіру кезінде ескеру қажет нәрсе - майлау үшін қолайлы крем дайындалу керек. Ол сынақ үшін бірдей өнімдерді талап етеді.
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- май - 70 г;
- қант - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - ¼ кесе;
- ұн - 250 г;
- сода - 1 шай қасық;
- тұз.
Кілегей үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- сары май - 20 г;
- қант - 50 г;
- лимон шырыны - 30 мл;
- банан - 1 дана.
Дайындау
- Мас шанышқымен банан.
- Майға қантты қосып, араластырыңыз. Қалған бөліктерді қосып, қамырды илеңіз.
- Қамырды ыдысқа құйыңыз, «Пісіру» режиміне қойыңыз.
- Пышным лимон пирогы 50 минут ішінде дайын болады. Оны 2 тортқа кесіңіз.
- Крем жасаңыз, неге ингредиенттерді араластырыңыз, баяу отта ұстаңыз және қалыңдатқышқа әкеліңіз.
- Креммен, торт пен жоғарғы торт ортасын майлаңыз.
Лимон пирогы
Ораза ұстауға немесе диетаны ұстанатын адамдарға жұмыртқасыз лимон торты мінсіз. Нәтижесінде сіз осы компонентті қамтитын емес, тағамды аласыз. Қажет болған жағдайда кондитерлік өнімдерге мейіз, шырмалдық, кілегейлі жемістер, құрғақ абрикос және басқа ингредиенттер қосылуы мүмкін.
Құрамы:
- ұн - 1 стакан;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. л .;
- қант - 100 г;
- лимон (қабығы) - 1 дана;
- 50 мл су;
- сода - 0,5 шай қасық.
- лимон шырыны - 50 мл.
Дайындау
- Май, шырын, дәмдеуіш және су араласуы.
- Ұн және сода қосыңыз. Барлық қоспалар 5 минутқа қалдырыңыз.
- Қамырды ыдысқа салыңыз, «Пісіру» режимін 50 минутқа орнатыңыз.
Лимон шоколадты кофе
Көп өзгермелі сүзбе ретінде лимон тортының дәмді әрі пайдалы тағамын бір мезгілде жасауға болады. Цитрустың баламалы құрамдасы ретінде апельсинді пайдалануға болады. Пісіруді қызықтыру үшін, оны дайындау кезінде оны басқа жағына бұруға болады, сондықтан ол аса тәбетті көрінеді.
Құрамы:
- май - 200 г;
- ірімшік - 400 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 1,5 кесе;
- ұн - 3 кесе;
- лимон - 1 дана;
- сода - 1 шай қасық;
- тұз - 0,5 шай қасық.
Дайындау
- Еріген сары май мен сүзбе қосыңыз.
- Жұмыртқаны, қантты, шырынды және лимон дәмін, сода мен тұзды қосып, бәрін араластырыңыз.
- Бірте-бірте ұн қосып, илеңіз.
- Қамырды ыдысқа салып, бір сағатқа «Пісіру» режимін орнатыңыз.
Көкпекті тұқымымен лимон пирогы - рецепт
Тағамның түпнұсқалық нұсқасы көкнәр тұқымымен лимон кекстерін құрайды . Бұл қосымша құрамдас бөлік оған жағымды болады. Сонымен қатар, назар аударған жөн, қышқыл дәм береді цитрусты сироп құрайды. Оның саны иеленушінің жеке қалауы бойынша өзгеруі мүмкін.
Құрамы:
- сүт - 3 ас қасық. л .;
- Ванильді қант - 1 пакет;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 160 г;
- ұн - 150 г;
- сода - 1 шай қасық;
- лимон - 1 дана;
- май - 180 г;
- көкнәр - 3 ас қасық. л.
Сироп үшін:
- қант - 150 г;
- лимон шырыны - 120 мл.
Дайындау
- Табаға қуырыңыз.
- Өнімдерді қоспағанда қамырға араластырыңыз.
- Біртіндеп ұнды енгізіп, илеу керек.
- «Пісіру» режимін орнатыңыз және қамырды 1 сағат бойы пісіріңіз.
- Сироп үшін қант пен шырын ерігенге дейін өртте сақталуы керек.
- Сиропты тортқа құйыңыз.