Картоп - бірегей өнім. Ол піскен, қуырылған, пісірілген болуы мүмкін. Алғашқы ыдыс-аяқта еш жерде жоқ. Енді сізге оның тағы бір қызықты нұсқасын ұсынамыз. Төменде сіз ірімшік қосылған картоп рецептілерін күтіп отырсыз.
Ірімшікпен қайнатылған картоп
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- Ірімшік қатты - 170 г;
- қаймақ - 250 г;
- ветчина - 100 г;
- ұн - 0,5 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- тазартылған өсімдік майы - 20 мл;
- тұз, дәмдеуіштер, шөптер.
Дайындау
Біз отқа құрғақ қуырамыз, оны қыздырып, ұн қосамыз, оны араластырамыз, оны алтынға дейін қуырамыз. Біз қаймақ таратып, оны араластырып, жаппай қайнатамыз. Жақсылап ұнтақталған ұнтақталған ұсақталған горшок, сарымсақты қосыңыз немесе кез-келген басқа тәсілмен және тұзбен тұздалған. Біз картопты қабыстырамыз, оларды екіге бөліп, алдын ала қыздырылған, майланған пісірме табаққа салыңыз. Содан кейін оны дайындалған тұздықпен суға салып, үгітілген ірімшікпен үккіштеңіз. 200 градусқа 45-50 минут пісіріңіз. Қызмет көрсету кезінде картопты туралған шөптермен себіңіз.
Ет пен ірімшікпен пісірілген картоп
Құрамы:
- картоп - 1,5 кг;
- шошқа еті - 400 г;
- пияз - 200 г;
- майонез - 40 г;
- қатты ірімшік - 200 г;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Жіңішке кесектерге кесілген ет, дәмдеуіштермен дәм татып, дәм шығарады. Біз тазартылған картопты жұқа табақшалармен тазалаймыз. Пияз жарты шеңберді кесіп тастайды. Сырға кесілген ірімшік. Біз пішінді өсімдік майымен майлаймыз, ет саламыз, оны пиязбен себіңіз. Содан кейін біз картоп, тұз және бұрыш саламыз. Біз картопқа ірімшік қоямыз және оны үйдегі майонезмен майланамыз . Пішінді пешке 1 сағат 200 градусқа жібереміз.
Пісірілген жас картоп ірімшігі бар
Құрамы:
- жас картоп - 10 дана;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- кілегей - 0,5 стакан;
- Май - 40 г;
- ұсақталған cilantro - 1 ас қасық. қасық;
- жасыл пияз - 1 топтама;
- орегано - 0,5 шай қасық.
- Негізгі зире - 0,5 шай қасық.
- mozzarella tertaya - 1 стақан;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Біз картопты тазалаймыз (тек қана қабығынан тазартпайсыз), содан кейін жарты пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Содан кейін біз жылуды ұстайтын контейнерге көшеміз. Сары майды табаға салыңыз, пиязды және жасыл пиязды қосып, араластырып, шамамен 3 минут қайнатыңыз. Қытырлақ қызанақты және тұзды тағы 5 минут қосыңыз. Енді кілегейге құйыңыз, ұсақталған шөптерді, тұзды, дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз. Біз картопты құйып, үстіне тұздықпен салып, үгітілген ірімшікпен үгітіп, 200 градусқа жуық шамамен 20 минут пісірдік.
Ірімшікпен пісірілген картоп
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- сүт - 125 мл;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- ветчина - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- қатты ірімшік - 270 г;
- қара бұрыш, тұз.
Дайындау
Пиязды кескенге дейін пиязды пісіріп, 3-4 минуттан кейін қуырылған кептірілген алма және қуыру піскен қосыңыз. Ұнда тұз бен бұрыш құйып, жылы сүт құйып, біртекті дәнекерге дейін араластырыңыз. Картопты жұқа шеңберлерде кесіңіз. Кішкене үгітілген үш ірімшік. Картоп 1/3 пішінде пияз және ветчина 1/3 қоспасын себіңіз, сүт қоспасының 1/3 құйыңыз және бүкіл процедураны 2 рет қайталаңыз. Жоғарғы үгітілген ірімшікпен жабылған. Пленканы фольгамен жабыңыз және пешке 40 минутқа қойыңыз. Температура шамамен 180 градус болуы керек. Осыдан кейін фольганы алып тастаңыз да, қабыршақты қыртыстың пайда болғанша 20 минут ішінде пешке қайтадан салыңыз.
Пісірілген картопты ірімшікпен рецепт
Құрамы:
- ірі картоп - 4 дана;
- ірімшік қатты - 150 г;
- моззарелла ірімшігі - 120 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп 150 градусқа шамамен 1 сағат бойы пешке жуу, кептіру және тікелей пісіруге жарайды. Содан кейін картопты екіге бөліп, қабығын бүлдірмеу үшін етді мұқият алып тастаңыз. Дәміне қарай туралған моззарелла картопты араластырыңыз, тұз, бұрыш қосыңыз. Алынған масса арқылы жартысын толтырыңыз және үстіне үгітілген ірімшік себіңіз. 180 градуста біз 20 минут дайындаймыз.