Біз қытайлық тәтті және қышқыл соустарда қуырылған табада дайындалған қытайша ананас туралы айтқан болатынбыз. Егер сіз осы экзотикалық жемістермен тендерлік етдің дәмін татуға тура келсе, онда біздің рецепттерімізді бірнеше рет көріңіз.
Көп мөлшерлі ананас пен ірімшік қосылған шошқа еті
Құрамы:
- Шошқа еті - 400 г;
- консервіленген ананас - 4 шеңбер;
- ірімшік қатты - 100 г;
- қыша - 0,5 ас қасық. қасықтар;
- су - 0,5;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Ет талшықтардан 4 бөлікке кесіліп, жеңіл сындырылады. Сәлим, бұрыш және пастадан ананас шырынын құйыңыз. Тақтайшаны басып, жарты сағат қалдырыңыз. Біз мультиварка майының ыдысын майлап, режимді таңдаймыз. Егер сізде уақыт бар болса, сіз шырынды және нәзік етді артық көресіз - бір сағатқа «Quenching» қосыңыз. Қуырылған қабығының жанкүйерлері «Пісіру» пәрменін таңдай алады және қазірдің өзінде 20-25 ыдысқа дайын болады. Біз етті бірнеше варьиаттың түбіне, әрқайсысының үстіне - ананас шеңберіне салып, үгітілген ірімшік себіңіз. Сумен сұйылтылған қыша салмаңыз. Дайын шошқа еті ананас және ірімшік жасыл салат жапырақтары салынған тақталарда беріледі. Әр ананас шеңберінің ортасында сіз аз соя соустарын тамшылауға болады.
Ананасқа пісірілген шошқаға арналған рецепт
Құрамы:
- шошқа еті - 800 г;
- консервіленген ананас - 1б .;
- крем (майдың мөлшері 10%) - 1 дана;
- май - 50 г;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Енді шошқа етін ананаспен және кілегей тұздығымен қалай дайындау керектігін айт. Бұл жай ғана күрделі және пропорционалды болып көрінеді. Шындығында бәрі қарапайым!
Қалыңдығы 1,5 см бифштекке кесілген ет сындырылады. Біз тұз бен бұрышпен ұсақтап, біраз уақыт пропариноватся қалдырамыз. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, оның ішіне ұнды жеңіл сіңіріңіз. Жіңішке бұршақпен крем мен банкадан ананас сорпасын құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз, сондықтан ешқандай люктар пайда болмайды. Кішкене тұзды және бұрыш бұрышын қосыңыз. Төменгі температурада бірнеше минут бойы тұзды жылытыңыз, әрдайым араластырыңыз, содан кейін плитадан алып тастаңыз және жартысын терең қуыру табағына салыңыз. Біз сол ет пен ананас сақиналарын салып, үстіне қалған тұзды құйыңыз.
Бір сағат ішінде 200 сағат бойы алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз. Бірнеше рет науаны алып, құйынды түбіне жиналған шошқа тұздығын құйыңыз. Бұл ыдысқа арналған гарнир күрішпен немесе спагеттимен жақсы көрсетіледі.
Шошқаның ананас және картоппен тамақтандырды
Құрамы:
- шошқа еті - 500 г;
- ананас консервілері - 1 б.
- картоп - 8 дана;
- кесектер - 12 дана.
- сарымсақ - 4 тіс;
- zir - 0,5 шай қасық;
- бұрыш қызыл дәмдеуіштер - 0,5 дана.
- аскөк және ақжелкенді жасыл - 1 шнур;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Шошқа жууға, қағаз сүлгімен бірге сіңіреді. Артық майды кесіп, талшықтардан кішкене бөліктерге кесіңіз. Солим, бұрыш және бөлме температурасында қалдырыңыз. Ал әзірге картоппен жұмыс істейік. Біз оны тазалап, оны жұқалап кесеміз. Сондай-ақ, тұз және бұрыш дәмін татып, дәмін татыңыз