Пиццадағы пицца тез итальяндық тағамды жақсы көретіндер үшін керемет шешім болып табылады, бірақ оны барлық ережелерге сай дайындайды. Біз сізге осы тағамның рецептісін мүмкіндігінше жеңілдетуге және дәмді және тәтті пиццаны алуға көмектесеміз.
Пешке жылдам пиццаның рецепті
Құрамы:
Сынақ үшін:
- майонез - 35 мл;
- таңдаулы жұмыртқа - 2 дана.
- ұн - 30 г.
Толтыру үшін:
- шұжық - 155 г;
- шамдар - 0,5 дана .;
- қызанақ - 55 г;
- ірімшік - 205 г;
- Жаңа піскен жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Майонезбен жылдам пиццаны дайындау үшін пешті алдын ала қыздырыңыз және оны максималды температураға дейін қыздырыңыз. Жұмыртқа табаққа салып, майонезді салып, ұнға құйыңыз. Біз бәрін мұқият араластырып, қамырды пісіру науасына құйып аламыз. Содан кейін толтыруды біркелкі тартыңыз. Бұл үшін шұжық топтарға кесіледі, пияз тазарып, жіңішке жарты сақиналармен бөлінеді. Қызанақтар жуылады және кесектерге кесіледі. Пиццаны үгітілген ірімшік пен жаңа піскен шөптермен бірге. Біз дайындықты алдын ала қыздырылған пешке жібереміз және 15 минут бойы 200 градусқа пісіреміз.
Печенье пеште пісірілген айран
Құрамы:
Сынақ үшін:
- айран 2,5% - 205 мл;
- жұмыртқа үлкен - 1 дана;
- ұн - 355 г;
- сода - пинч;
- өсімдік майы - 10 мл;
- Дәмдеуіштер мен қант - дәм.
Толтыру үшін:
- ет, ысталған өнімдер немесе көкөністер - егер қажет болса;
- ірімшік - 205 г;
- томат тұздығы - 55 мл;
- жаңа піскен жасыл - қажет болса;
Дайындау
Сіз жылдам пиццаны дайындауға кіріспес бұрын жақсы пешті жылытыңыз. Сонымен қатар, біз қамыр илеміз: ыдысқа жұмыртқаны ұрып, кішкене тұзды және қантты тастаңыз. Аздап жылыған айранға құйып, пісірме сода шөгіндісін қосқаннан кейін. Бұдан әрі, иіссіз өсімдік майын енгіземіз және бірте-бірте ұнтақталған ұнды алдын-ала құйыңыз. Қамырды біртекті дәнекерге араластырып, оны бөліп алу үшін 10 минутқа қалдырыңыз. Біз кастрюльді маймен жауып, томат тұздығымен біркелкі қамырды төгіп, туралған көкпен себіңіз. Біз біркелкі толтырамыз: ысталған ет, саңырауқұлақтар немесе туралған көкөністер. Пиццаны үгітілген ірімшікпен құйып, пешке 20 минут қояды. Пісіргеннен кейін, ыдысты мұқият алыңыз, сәл салқын, кішігірім бөліктерге кесіңіз және үстіңгі жағылған шөптерді безендіріңіз.
Тұмшапеште лезде пицца
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 55 г;
- қаймақ - 35 мл;
- жұмыртқа - 3 дана.
Толтыру үшін:
- шұжық ысталған - 105 г;
- қызанақ - 55 г;
- тәтті бұрыш - 30 г;
- ірімшік - 105 г;
- жаңа піскен көкөністер;
- кетчуп.
Дайындау
Жұмыртқа майсыз қаймақпен араласып, тегіс болғанша миксермен мұқият шайып тастаңыз. Содан кейін ұнды кішкене бөліктерге құйып, болашақ үй пицца үшін қамырды араластырыңыз.
Толтыруға дайындықты бастаймыз: қызанақ және бұрыш өңделеді және кездейсоқ текшелерге бөлінеді. Тұздалған шұжық кругочкамиді кесіп тастайды және жасыл пышақпен мұқият кеседі.
Қамырды майланған пішінге мұқият құйыңыз. Кетчуптың біркелкі қабаты бар бетін жабыңыз және толтырғыштың ингредиенттерін таратыңыз.
Пиццаны үгітілген ірімшікпен себіңіз де, пешке 20 минутқа жіберіңіз.
Ашытқы жоқ пешке жылдам пиццаны қайтадан қараңыз
Құрамы:
- ашытқы пиязы -455 г;
- ветчина - 315 г;
- ірімшік - 125 г;
- кетчуп - 35 мл.
Дайындау
Хам шағын кесектерге кесілген және ірімшік үлкен мөлшерде кесілген. Ашытқы қамырды жібітіп, жіңішке қабатқа салып, мұқият пергамент қағазымен жабылған пісірме табаққа мұқият орналастырылады, төменгі жағы қалыптасады. Содан кейін бетіне кетчуппен жағып, ваннаны біркелкі таратамыз. Көп мөлшерде ірімшікке себіңіз және алдын ала қыздырылған пеште 15 минут пісірілген пиццаны пісіріңіз.