Жасыл пияз мен жұмыртқасы бар жұмыртқа пирогы - бос үй шаруасындағы әйелдер үшін шынайы сөре. Ол өте жылдам дайындалып, ғажайып әдемі қыртысы бар, дәмді толтыру оны хош иісті және өте қанағаттандырады!
Пияз бен жұмыртқамен пісірілген пирогтың рецепті
Құрамы:
- Май - 160 г;
- ұн - 280 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- қаймақ - 400 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- жасыл пияз - 120 г;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Микротолқынды пеште кілегейлі майдың бір бөлігін ерітіп, қант, тұз себіңіз және қаймақ салыңыз. Жұмыртқалар араластырғышты бөлек соққыға салып, содан кейін оларды қаймаққа әкеледі. Ұн ұннан жасалған електен өтіп, қамырға бөліп, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Толтыру үшін жұмыртқаны қайнатамыз, оларды тазалап, оларды сындырамыз. Пияз жұмсақ болғанға дейін тазартылған майда жуылады, майдаланады және араластырады. Содан кейін ұсақталған жұмыртқаны қосып, дәмдеуіштерді дәмдеңізге толтырыңыз. Пісіру контейнерінде қамырдың жарты бөлігін құйыңыз, бетіне қасықпен салыңыз, жұмыртқа пиязының массасын салып, қалған қамырды таратыңыз. Біз тортты 40 минут пісіріп, оны пышақпен кесіп алып, оған қызмет етеміз!
Йогуртқа жасыл пиязбен пирожный пирожныйлар
Құрамы:
- айран - 500 мл;
- май - 120 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 300 г;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Толтыру үшін:
- жасыл пияз - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Кефир миксермен жақсы шайқасады, пісіретін ұнтақты, қантты құйып, жұмсартылған сары май бөліп, барлығын мұқият араластырыңыз. Содан кейін ұнды кішкене бөліктерге құйыңыз. Жұмыртқа 10 минут бойы пісіреді, содан кейін біз үлкен немере шырын сықып, тазалап отырамыз. Пияз ұсақ кесуге, жұмыртқа, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Силиконды пішінде аздап қамыр салыңыз, толтырыңыз және қамырдың қалдықтарын құйыңыз. Бір сағатқа алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.
Жасыл пияз және жұмыртқасы бар тез пісірілген пюре
Құрамы:
Сынақ үшін:
- Май - 160 г;
- ұн - 280 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 50 г;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- жасыл пияз - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жасыл пияз жуылады және майдалап турайды. Содан кейін сары маймен қуыру табаға салыңыз, біз бірнеше минутқа өтіп, дәмді жұмыртқаны қосамыз. Содан кейін біз қамыр илеуіне ауысамыз: сары майды ерітіп, қант пен тұзды лақтырып, айран құйып, ұрған жұмыртқаны енгізіңіз. Содан кейін ұнтақталған ұнды ұнтақталған ұнды құйып, біркелкі етіп араластырыңыз. Пішін маймен ластанған, аздап қамырды құйып, толтырып, үстіне қалған қамырмен толтырыңыз. Тортты 35 минут бойы 200 градусқа дейін пісіріңіз.
Көп айналдыра жасыл пияз қосылған кремді бәліш
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 7 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- сода - пинч;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- қаймақ - 200 мл.
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 3 дана;
- жасыл пияз;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жұмыртқалар мұқият араластырғышпен жақсы тұзбен жақсылап араластырылған. Майсыз қаймақ, майонезді біркелкі етіп араластырамыз. Сода сірке суының қасықына түсіп, негізгі қоспаға құйылады. Одан кейін ұнды құйып, барлығын мұқият араластырыңыз. Осыдан кейін толтыруды дайындауға барыңыз: жұмыртқа шамамен 10 минут пісіріңіз, таза және пиязбен ұсақ кесілген пиязбен бірге. Тесттің жартысы мультиварк сыйымдылығына орналастырылады, толтыруды біркелкі таратады және сынақтың қалған бөлігімен тортты үстіне құйыңыз. Біз «Пісіру» режимін орнатып, дәл 50 минутты белгілейік. Дайын пирожныйлар сәл салқындатылып, қиылады және қонақтарға беріледі.