Тауықтан шыққан Чахохбилили - бұл әлемнің түрлі бөліктеріндегі көптеген адамдардың жүрегін Кавказдан алыстатқан грузин тағамы. Тағамның таңғажайып дәмдік сипаттамалары, оның орындалуының қарапайымдылығымен, оны аспаздық рейтингтердің жоғарғы жағында сақтау арқылы толық жеңілдетіледі.
Тауықтан жасалған Chahohhbili - рецепт
Егер сіз тауықтан жасалған шахохыблиді қалай дайындамақшы туралы білмесеңіз, алдымен кез-келген классикалық рецептпен және оның вариацияларымен бірге жүретін негізгі ұстанымдармен танысыңыз:
- Тауық май қоспай, қалың қабырғалары бар құрғақ ыдыста алдын-ала қуырылған.
- Кейінірек құс жұмсақ болғанға дейін көкөністер мен дәмдеуіштерді салады.
- Тауықтан жасалған chakhohhbili үшін дәмдеуіштер міндетті түрде хопс-село, опциондық паприка және имеретиялық шафраннан тұрады.
- Ыдыс-аяқтар үшін түрлі жасыл түсті: силантро, насыбайгүл, ақжелкен, аскөк қолданылады.
Картоппен тауыққа арналған Chakhohilly рецепті
Классикалық нұсқада грузин тағамында ең аз көкөністер, бірақ әрқашан пияз және сарымсақ бар. Дегенмен, тағамның басқа да танымал нұсқалары бар, олардың арасында тауық және картоптан жасалған chahohhbili бар. Ол қарапайым, аз уақыт алады және нәтиже барлық үміттерден асып түседі. Тәтті тағамдардан 6 бөлік 1,5 сағатта дайын болады.
Құрамы:
- Тауық еті - 1,2 кг;
- картоп - 500 г;
- шамдар - 300 г;
- Болгар бұрыштары - 150 г;
- лимон - 70 г;
- қызанақ - 400 г;
- сарымсақ тістері - 5 дана.
- аджика және хопс-сеелі - 1 шай қасық үшін.
Дайындау
- Кәстрөлдегі пиязды қызарған құстарды пісіріңіз.
- Лимон шырынын, сарымсақ, кесілген қызанақты, бұрыш пен картопты қосыңыз.
- Мазмұнды дәмін татып, оларды қақпақ астына қойыңыз, әзірге дайын болмаңыз.
- Ақыр соңында, олар жасыл өсімдіктерді өсіріп, тауықтан жасалған шахохилиді қайнату үшін береді.
Тауық печеньесі бар тауықтан шыққан Chahohhbili - рецепт
Қажет болса, көкөністерден тыс маусымда, сіз томат пастасы бар тауықтан жасалған chakhohhbili жасауға болады. Өнім әдетте стакан суда немесе сорпада таратылады және алынған ет қоспасына құйылады. Бұл вариация - классикалық барлық ең жылдам, себебі компоненттер үшін ең аз дайындық уақытын талап етеді. Егер сіз бройлер құстарының бөліктерін пайдалансаңыз, онда 40 минуттан кейін үстелде 4 бөлік болады.
Құрамы:
- тауық етегіне немесе аяқтарына - 1 кг;
- шамдар - 300 г;
- томат пастасы - 100 г;
- сорпа - 250 мл;
- сарымсақ тістері - 5 дана.
- шелпек-село, шафран, тұз, бұрыш қоспасы, жасыл.
Дайындау
- Тұз кесектерін қоңыр табақшаға салып, кастрюльге немесе кастрюльге салыңыз.
- Тұздалған пиязды қосып, сорпа пастасы мен барлық дәмдеуіштерге араластырып, жарты сағат бойы пісіріңіз.
- Тауық көк шөптен және сарымсақтан шахохилиге тастап, тағы 5 минут жылытыңыз.
Тауықтан жасалған жаңғақ бар Chahohhbili - рецепт
Грузиядағы тауықтан шыққан Чахохбилили грек жаңғағын қосып жиі піседі. Көптеген ұлттық дәмдеуіштер мен дәмдеуіштермен қатар, жаңғақ массасы керемет Кавказ дәмін жасайды және тағамды асыл дәм етеді. Негізі алдымен құрғақ тұздықта немесе пісірме табаққа аздап кептірілуі керек, содан кейін ол жерге негізделуі керек. 6 порция 1 сағатта дайын болады.
Құрамы:
- тауық еті - 1,4 кг;
- грек жаңғағы - 200 г;
- шамдар - 300 г;
- chili - 1 pod;
- қызанақ - 600 г;
- сарымсақ тістері - 5 дана.
- лавр - 2 дана;
- тұздықтар.
Дайындау
- Пияз кесілген пияздың бөліктері, дәмін татып, пісірілгенге дейін суға аз мөлшерде құйыңыз.
- Сонымен қатар, блендерде түйіршік жаңғақтар мен қабығы піскен қызанақтарды араластырып, туралған көк және сарымсақ қосыңыз.
- Мұзды ыдысқа құйып, тағы 10 минут жаңғағы бар шоколадты шоколадқа құйыңыз.
Шараптан жасалған тауықтан шыққан Чахохили - рецепт
Грузиялық акцентпен бірге тағамның тағы бір нұсқасы - тауықтан шыққан Чахохбилили. Сусын етге ерекше нәзіктік береді және соусты бірегей үйлесіммен толтырады. Қызыл және ақ түсті, бірақ міндетті түрде құрғақ шарапты пайдаланыңыз. Дегенмен, кейбір үй шаруасындағы әйелдер табысты және тіпті десертті сорттарын қосады, бұл оның одан да дәмді екендігіне сенеді. 6 адамға арналған сергіткіш сағат ішінде дайын болады.
Құрамы:
- тауық еті - 1,4 кг;
- шарап - 140 мл;
- шамдар - 400 г;
- кориандр үлкен жиынтығы - 2 дана;
- қызанақ - 600 г;
- сарымсақ тістері - 7 дана.
- хопс-сеелі - 15 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
- Пияз кесілген қуырылған тауық еті кәстрөлге таралады, шарап құйылады, жұмсақға дейін қақпақ астына кептеліп, көбірек су мен дәмдеуіштерді қосады.
- Қалған бөліктерді енгізіңіз, тағы 5-7 минут қоя тұрыңыз да, плитадан шығарыңыз.
Chahohhbili тауықтан қазандыққа - рецепт
Керемет дәмді және хош иістендіргіш таужыныста шоколоннан шахохши алады. Бұл көріністе олар ескі күндерде тағамды дайындады, сондықтан бұл мүмкіндік мүмкіндігінше шынайы болып саналады. Егер сіз табиғатта мерекені ұйымдастырсаңыз, онда мәзірде грузиялық тәттілерді қосу керек, олар басқа тағамдардан кем емес. Ондыққа арналған тамақ сағатта дайын болады.
Құрамы:
- тауық еті - 2,5 кг;
- пияз - 1,5 кг;
- ыстық бұрыштан жасалған шелпектер - 2 дана;
- қызанақ - 1 кг;
- сарымсақ бастары - 2 дана.
- хопс-сүнелі - 1,5-2 ст. қасықтар;
- май - 50 г.
Дайындау
- Жылыту қазандығында олар майын ерітеді, тауық майын қыздырады және құс етінің бөліктерін салады.
- Ет ыстыққа дейін қыздырып, туралған пиязды таратып, қалған 10 минуттан кейін қалған барлық компоненттерден кейін қуырыңыз.
- Мазмұнды араластырыңыз, қақпақты қақпақпен жабыңыз және 40 минут бойы тауық кранында chahokhbili тежейді.
Тауықтан пештен шыққан Чахохбилили
Арнайы үйлесімді дәмі, ғажайып хош иісті шоколадтан жасалған шоколадтан жасалған шоколадтан жасалған. Балшық қоймалары мен желді өңдеу тәсілі жақсы таныс тағамның сипаттамаларын жақсартады. Ет контейнерді толтырар алдында немесе оның бастапқы түрінде қолданылғанға дейін алдын ала қыздырылуы мүмкін. Бөлшектердің саны 6 сервис үшін есептеледі.
Құрамы:
- тауық еті - 1,2 кг;
- орта шамдар - 6 дана;
- Болгар бұрыштары - 240 г;
- қызанақ - 600 г;
- сарымсақ тістері - 12 дана.
- жасыл, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Тауық пен көкөністерді дайындау, орта тілімдерге кесіңіз.
- Ингредиенттерді қабаттарға салып, әрқайсысын тұз, бұрыш, грузин дәмдеуіштері мен шөптермен дәмдеңіз.
- Контейнерді суық пешке қойып, құрылғыны 190 градусқа реттеп, таймерді 120 минутқа орнатыңыз.
Тауықтан шыққан Чахохбилили - көп мөлшерде өзгеретін рецепт
Тауықтан шоколадты көп айналымға дайындау оңайырақ. Қажетті өнімдердің қолжетімділігін қамтамасыз ету және оларды тазалау және ұнтақтау арқылы дайындау қажет. Олардың ішінде тамақ өнімдерінің барлық параметрлері бойынша тамаша болып шықты, үйдегі ақылды құрылғы бұл үшін керемет жағдай жасайды. Тамақты түскі немесе кешкі асты тамақтандыру үшін алты адам 1,5 сағат қажет болады.
Құрамы:
- тауық еті - 1,5 кг;
- шарап - 130 мл;
- шамдар - 500 г;
- чили - 1 дана;
- насыбайгүл - 1 топтама;
- ақжелкен - 1 шайба;
- қызанақ - 500 г;
- сарымсақ тістері - 5 дана.
- хопс-сеелі - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Құстар кесілген кесектерге бөлініп, многостресте.
- Пияздың жартылай сақиналарын немесе сынамын, бұрын терілерден тазартылған жерге немесе кептірілген қызанақты қосыңыз.
- Шарап құйыңыз, мазмұнын дәмдеңіз, тұз қосыңыз және құрылғыны «Қайнату» режиміне 1,5 сағат қосыңыз.
- Ақыр соңында олар тауықтан және насыбайгүлді тауықтан лақтырады.