Қаншалықты дәмді және жылдам дайындалуға болады, көп күш жұмсамай-ақ. Бұл күрделі тапсырмаға тамаша шешім бар. Тауық етінің тұздығы кез-келген гарнирмен тамаша үйлеседі. Бұл картопты , кез келген дәнді дақылдарды, көкөністерді немесе макарондарды пісіруге болады.
Тауық еті дәмін татып көріңіз
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 1,5;
- жер бұрышы, жасыл - дәміне қарай;
- лавр жапырағы, тұз;
- өсімдік майы.
Дайындау
Осылайша тауық еті жуылады, сүлгімен кептіріледі және етті ұсақ кесектерге бөледі. Лампочка қабығынан арылтылып, жартылай жұтылып, сәбіз жіңішке сабанмен шашырайды. Содан кейін, терең қуыру табасын алыңыз, өсімдік майы құйып, оны қыздырыңыз және оны филлерге бөліңіз. Май аздап қуырылған кезде, пиязды және сәбізді қосыңыз. Қуыруға мұқият қайнатылғанға дейін бірге пісіріңіз. Содан кейін ұнға құйып, қайнаған суға құйыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз, қызанақ пастасы мен тұздықтарды қойыңыз. Қуыруға арналған қақпақты қақпақпен жабыңыз және тауық еті қосылған тұздықты кішкене өрт үстінде пісіріңіз, ол толығымен дайын болады. Ақыр соңында жаңа піскен, ұсақ кесілген жасыл қосуға болады.
Саңырауқұлақтары бар тауық еті дәмді тұздық
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- шамдар - 2 дана;
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- кілегей - дәміне қарай;
- тұз және бұрыш.
Дайындау
Тауық еті майдалап туралған пиязбен қатар, жұқа жолақтар мен майшабақтарды кесіп тастайды. 20 минуттан кейін саңырауқұлақтарды табаққа салып, араластырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз аздап су құйып, тағы 10 минутқа соусты шығарамыз, содан кейін біз кілегей қосып, отты алып тастаймыз.
Қаймақпен тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- шамдар - 1 дана;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- Тауық пен тұзды шырмауық, дәміне қарай дәмдеу;
- жасыл - қажет болса.
Дайындау
Біз тауық еті мен оны аз мөлшерде кесеміз. Содан кейін етті үнемі араластырып, 5 минут бойы сары маймен қуырылған табаға салыңыз. Содан кейін, дәмдеуіштер дәміне себіңіз және әлсіз алауда тағы 2 минут тұзды дайындаңыз. Лампа пиллингтен жасалған, кішкене бөліктерге кесіліп, етге қосылады. Пияз мен тауықтың дайын болғанын көргенде, аздап пісірілген суық суға құйып, қаймақ қосыңыз. Біз барлығын мұқият араластырамыз, отты өшіреміз, қақпақты жабамыз да, сілкіңізді қайнатыңыз.