Тауықтың төс еті диеталық және төмен калориялы өнім болып саналады. Егер сіз осы етдің пайдалы қасиеттерін ескеріп, оларды дұрыс дайындаумен біріктірсеңіз, салмақты жоғалтуға қол жеткізе аласыз. Сүт бездерінен шыққан диеталық тағамдарды дайындауға арналған рецепттер майдың аз мөлшерін және тағамды дұрыс үйлестіруді талап етеді.
Тауықтың төс еті үшін диеталық рецептер
Тауықтың төс еті негізінде көптеген рецепттер бар, оны дайындаудың ең пайдалы әдістерін қарастырамыз. Кеудеге дәмді, дені сау және төмен калория болғаны үшін, оны пеште, буға пісіргенде немесе тұздықта дайындаған дұрыс. Көп мөлшерде сары май немесе майда қуыруға жол бермеу керек.
Пештегі тауықтың төсінен диеталық тағамдарға арналған рецепттер әртүрлі және сиырларды сау көкөніспен біріктіруге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, пісіруге азық-түлік өнімдерінде максималды дәрумендер мен минералдарды сақтауға мүмкіндік береді.
Пеште диеталық тауықтың кеудесіне арналған рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- жасыл бұршақ - 400 г;
- майсыз қатты ірімшік - 50 г;
- пияз - 1 дана;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Үлкен кесектерге кесілген, пиязды кесіп, бұрыштарды текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз. Көкөністерге арналған ет зәйтүн майына дейін қызыл қоңырға дейін қуырыңыз. Соңғы минут ішінде жол талшығының жалпы массасына қосыңыз. Содан кейін пісірме табаққа салыңыз. Ет және үгітілген көкөністермен жоғарғы. Пеште 15 минут 180 градус температурада пісіріңіз. Бұл тағам қуырылған күрішпен тамаша үйлеседі.
Қаймақ тұздығындағы диеталық тауықтың кеудесін пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 500-600 г;
- қаймақ 10-15% - 1 стақан;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- лимон - 0,5 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- тұз және бұрыш дәміне қарай;
- мускат жаңғағы - 1/4 ш.б.
Дайындау
Сүзгіні құрғақ тегіс бойлық бөліктерге кесіңіз. Содан кейін тұз бен бұрыш қосып, содан кейін пісірме табаққа салыңыз. Пешті қыздырып, соусты пісіруге дайын болу керек. Сарымсақ баспадан шығып, оны соя тұздығы, қаймақ және лимон шырынын араластырыңыз, мускат жаңғағын қосып, аздап себіңіз. Тауықтың төс еті тұзды құйып, алдын ала қыздырылған пешке 30 минут қойыңыз.
Тауық етінің рецептісі
Құрамы:
- тауық еті - 800 г;
- лимон 1piece;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- көк, тұз және дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен сізге тұздықты дайындау керек, өйткені сіз лимоннан шырынды сығып, оны соя тұздығы мен туралған сарымсақпен ауыстырып, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз. Сиырларды жуып, 3-4 сағат бойы оларды тұздыққа салыңыз. Содан кейін маринадтан май құйып алып, кесектерге кесіңіз де, гриль бумен пісіргішке салыңыз. 20 минут пісіріңіз. Соя соусын мұқият дайындап, шөптерге себіңіз.