Алкоголь - диеталардың көпшілігін қамтымайтын тағамдардың бірі. Себебі бұл диетологтар бізді алкоголизмнен құтқаруға тырыспайды, алайда төмен калориялы диета болса да, бұл майдың массасын жинақтауға әкеледі. Әрине, алкогольді қолданудың жағымды аспектілері де бар ... Бірақ, өкінішке орай, алкогольдің пайдасы мен зиянының қатынасы теңдестірілмеген деп санауға болмайды.
Алып тасталғаннан кейін не болады?
Алкогольді сусындар - бұл бос калория , термин көпшілікке белгілі. «Бос», өйткені олардың қоректік құндылығы жоқ, бірақ олар өте жоғары энергияға ие. Жайырақ түсіндірейік:
- 1 г алкоголь = 7 ккал (1 г протеинмен салыстырғанда = 4 г);
- 1 г алкоголь - белок емес, көмірсулар емес, майлар емес, этил спирті.
Алкогольдің құрамында қанттың құрамына байланысты емес, яғни этил спирті себебінен, 250 ккал-ға жуық стакан шарап ішкенде, сіз әлі де аштықсыз, денесі құрылыс материалдарын ала алмады, бұл калорияларды сақтауға қойылмайды. ақуыздар, көмірсулар немесе майлар. Олар пайдасыз күйдірілген.
Ал біз спирттің салмақ жоғалуына қалай әсер ететінін білеміз. Сіз өзіңіздің денеңіздің байқалмаған және салдарсыз жүріп жатқан нәрсе екенін сіз бұрын-соңды қуанғансыз. Дегенмен, алкогольдің калориялары бірден тұтынылуы керек, сондықтан барлық тағамдарды жеп қойды, жанармай тұрып, май жинайтын дүкен түрінде сіңірілуді күтеді.
Алкоголь барлық тағамдарды «құтқару шеңбері» түрінде сақталғанына әкеледі.
Алкогольдің пайдалы екендігі ...
Бірақ алкогольді қолдану, мүмкін, егер шара сақталған жағдайда ғана көрінеді. Денедегі энергетикалық процестерді басқаруға көмектесетін бірнеше алтын ережелері бар:
- қызыл шарап ақтан жақсы (ол темірдің көптігі мен антиоксиданттардан тұрады - бұл оны пайдалы деп санауға болады);
- шарап сырадан жақсы;
- қараңғы сыра жарықтан жақсы (қараңғы «қанағаттанарлық», сіз аз ішесіз);
- сыра ерітінділерден жақсы (оларда қант бар);
- таза сусындар мен коктейльдер арасында әрқашан бірінші таңдау.
Алкогольдің артықшылықтары туралы айтқанда, біз, әрине, шарапты білдіреді. Бұл Жерорта теңізі диетасын жүрек-қан тамырлары ауруларының алдын алудың ең жақсы нұсқасын жасайтын шарап. Бірақ! Жерорта теңізі тұрғындары ішімдікке бейім емес, 1-2 стакан ішкеннен кейін өте риза.
Алкоголь салмағын жоғалтқан кезде, бірақ қайтадан ақылға қонымды тәсілмен:
- ішу алдында, бір нәрсе керек, керісінше емес, әйтпесе алкогольді тамақтың басында тек аппетит тудырады;
- егер шын мәнінде алкогольдік коктейльді қажет етсеңіз, сіздің десертіңіз аяқталғанын білуіңіз керек - «ұзын сусындардың» көпшілігінің калориялығы 500 ккал құрайды;
- осы пропорцияға сәйкес спиртті таңдау керек - 150 мл шарап немесе 350 мл сыра немесе 50 мл күшті ликер (барлығы бірдей калория туралы).