Майонез салаттарының үлкен дәмділігі, әр жыл сайын қайталанатын ингредиенттермен, өткеннің қалдықтары болып табылады, ал туған күн үшін заманауи мерекелік тағамдар қысқа, эстетикалық және қарапайым тағамдарды біріктіреді. Егер сіз өзіңіздің барлық туыстарыңызды тағам дайындау туралы білгіңіз келсе, онда біздің мақалаңыздың рецептеріне назар аударыңыз.
Туған күніңізге қызықты тағамдар - қызанақ конусы бар канапа
Құрамы:
- пиццаға арналған қамыр - 250 г;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- шие қызанақтары - 125 г;
- жаңа пияз - 1 филиал;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- сарымсақ - 1 дана;
- кептірілген қызанақ - 8 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- зәйтүн - 50 г;
- жаңа насыбайгүл;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Қамырды 5 см диаметрі бар шеңберге кесіп, кесіп, біз 200 градусқа 10 минут пісіреміз, содан кейін біз салқын боламыз.
Сонымен қатар, зәйтүн майында томаттар, лавр, сарымсақ және қара бұрыш жапырақтары бар қуырылған қызанақ. 5 минуттан кейін толтыруды өрттен алып тастаңыз және лавр жапырағын алыңыз. Кептірілген қызанақ блендерде тазаланып, базиланы қосады. тұз, бұрыш. Қамырдың әр бөлігі үшін алдымен кептірілген қызанақты пастаны салып, үстіне жабысқақ қойыңыз. Тағамды «Моцарелла» немесе анчоидалармен аяқтауға болады.
Сізге туған күніңізде бұл түпнұсқа тағамды да қарапайым етіп жасау үшін, пицца қамырын ciabatta-нің шөбі арқылы байқауға болады.
Туған күн үшін жеңіл тағамдар - жасыл бұршақ пастасы бар нахо
Құрамы:
- nachos (Мексикалық чиптер) - 1 пакет;
- мұздатылған бұршақ - 450 г;
- қызыл пияз - 1/2 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- жаңа жалбыз - 1 топтама;
- йогурт - 115 г;
- чили - дәміне қарай;
- зире - 1 шай қасық;
- кориандр - 1/2 шай қасық;
- әк шырыны;
- тұз, бұрыш;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Мұздатылған бұршақ пісірілген және блендерге сарымсақ пен жалбызбен бірге қойылады. Біз қайнатылған картоптың бәрін ұсақтап, йогурт қосамыз. Біз массаны қызмет көрсету тақтасына ауыстырамыз, оны лимон шырынын, жердегі кориандр мен зире мен жаңа піскен чилиге толтырамыз. Біз ыдысты маймен құйып, нахоздан аламыз. Қарапайым тағамдар таза ауадағы туған күн үшін өте қолайлы.
Туған күнде ерекше тағамдар - лососяның кокеты
Құрамы:
- ақ шарап - жарты ғасыр;
- тұз, бұрыш;
- лосось фризасы - 500 г;
- нан пісіру - 1 1/2 дана;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- жасыл пияз;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- 1 лимонның шырыны;
- өсімдік майы.
Дайындау
Шарап 4 стакан су араласып, тұз қосып, сұйықтықты қайнатуға әкеледі. Лосос етінің қоспасын қоспаға салып, 10 минут пісіреміз. Біз қайнатылған балықты араластырамыз және оны жұмсақ нан үгіндісі немесе нан үгіндісі, сондай-ақ май, жасыл және пияз, жұмыртқа және лимон шырынын араластырамыз.
Тоңазытқышта тартылған етті 30 минутқа салқындатыңыз. Біз шағын балықтың кокеттерін балықтан және қуырудан бастап, үлкен мөлшерде алтынға дейін жасаймыз. Туған күн үшін дәмді тағамдар дайын, сүйікті кілегей соусымен бірге беріледі .
Туған күніңнің тамаша тағамдары - қызанақ соусы мен феталы бар асшаяндар
Құрамы:
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- жасыл пияз;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- ақ шарап - жарты ғасыр;
- Кептірілген орегано - 1 шай қасық;
- қант - 1/2 шай қасық;
- кептірілген чили - 1/4 шай қасық.
- қызанақ - 4 дана;
- корольдік асшаяндарды - 16 дана;
- жаңа жалбыз;
- фета - 130 г;
- 1/2 лимон шырыны;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Кәстрөлде жасыл пиязды және сарымсақты қуырыңыз. Томат пастасын және қуыру пісіруді тағы да 2 минутқа қосыңыз. Барлық шарапты толтырып, қайнатыңыз.
Орегон, қант, кептірілген чили және қызанақты қосыңыз. Кук, араластырып, төмен температурада 12 минут. Жалбыз мен асшаяндарды қосып, барлық тұзды және бұрышты себіңіз де, үстіне ұнтақталған ірімшіктерді салыңыз. Басқа 3-5 минут пісіріңіз және лимон шырынын құйыңыз.