Гранат білезік салаты - өзінің ерекше көрінісімен кез-келген адамды таң қалдыратын ерекше және өте жарқын тағам. Бұл кез-келген үстелдің таңғажайып әшекейі болады және, әрине, бәрі ұнайды. Сиыр етінен «Гранат Білезесін» дайындауға арналған бірнеше рецептерді қарастырайық.
Сиыр еті бар гранат Білезік
Құрамы:
- сиыр еті - 300 г;
- пияз - 150 г;
- картоп - 300 г;
- қызылша - 300 г;
- грек жаңғағы - 50 г;
- майонез;
- гранат - 1 дана;
- тұз және жасыл.
Дайындау
Сиыр еті бар «Гранат Білезік» салатынды қалай анықтаймыз. Сондықтан алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаймыз. Бұл үшін ет алдын-ала жуылады, тұзды суға қайнатылады, салқындатылады және майдалап турайды. Пиязды тазалап, жарты шеңберді сылап, оны қызарғанша жылытылған майға жібереміз. Содан кейін бірдей қуыруға арналған табада сиыр қосып, тұзды қабық пайда болғанға дейін тұз қосып, қуырыңыз. Картоп пен қызылша жуып, киімге қайнатылады. Содан кейін біз көкөністерді суытып, тазалап, оларды ылғалдағыштарда әрқайсысыз сүртеміз. Жаңғақтарды кесіп, оларды қызылшамен біріктіріңіз. Енді салаттың дизайнына барыңыз. Ол үшін үлкен тегіс тағамды алыңыз, өсімдік майымен майлаңыз, ортаға стақан салып, барлық ингредиенттерді қабаттарға жайыңыз, майонезмен барлығына промазййаныз.
Мәселен, алдымен картоп салып, содан кейін пиязбен сиыр еті, содан кейін жаңғақ қосылған қызылша қуырыңыз. Әрбір қабаттың кішкене бөлігі және жоғарыдан анар тұқымын тығыз тарата түседі. Енді шыныдан абайлап алып, дайындалған тағамды 2-3 сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен шөптермен салатты безендіріңіз.
Сиыр еті, тауық еті және қара өрік бар гранат білезіктері
Құрамы:
- картоп - 2 дана;
- қызылша - 1 дана;
- кесектер - 10 дана;
- сиыр еті - 300 г;
- тауық еті - 100 г;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- алма жасыл - 2 дана.
- лимон шырыны - дәміне қарай;
- бадам - 0,5 дана;
- алма сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- гранат - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Мәселен, пияз тазартылып, жарты сақинадан бөлініп, алма сірке суы сортты 1 сағат бойы маринадталған. Бұл жолы біз бадамды қатты кесеміз. Сиыр еті мен тауық еті өңделеді, пісірілген, салқындатылғанға дейін қайнатады және етті үлкен текшеге кеседі. Енді басқа ыдыста қайнатыңыз, бірақ жуылмаған көкөністер: картоп, қызылша және сәбіз. Содан кейін олар суытып, тазарып, үлкен мөлшерде бөлек сүртіп, қажет болса, сәбізді кішкентайға таратады. Алма жуылады, теріге ұқыпты кесіледі және жұқа сабақтармен кесіледі. Содан кейін, сәл шырынды сығып, оларды лимон шырынын себіңіз. Ұнтақтарды жуып, қайнаған суға 20 минут бойы сіңдіреді. Содан кейін мұқият суды төгіп тастаңыз және кептірілген жемістерді сабанмен сүртіңіз. Біз анарды гарнир етеміз және астықты мұқият алып тастаймыз.
Енді салат жиналысына барыңыз. Мұны істеу үшін әдемі боламыз