Авокадо қандай екенін білмейсіз, оны не жеп қойған, не одан не дайындауға болады? Алғашқы оқылымда біз оның қатысуымен салаттар дайындауға немесе дәмді бутербродтарды дайындауға кеңес береміз, бұл дәмді жемістердің дәмін барынша арттыруға көмектеседі.
Авокадо және лосось бар қарапайым салат рецепті
Құрамы:
- Лосось немесе форель (сәл тұздалған сүзбе) - 65 г;
- орташа өлшемдегі авокадо - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақ - 220 г;
- жасыл пияздың қауырсындары - 4 дана;
- раушан (жасыл салат) - дәміне қарай;
Жанармай құю үшін:
- зәйтүн майы - 45 мл;
- лимон шырыны - 40 мл;
- қыша - бір шай қасық;
- үлкен тұз, қызыл бұрыш және шөптер Провансальды құрғақ - шымшу.
Дайындау
Авокадо целлюлозасы және тұздалған лосось филесі шағын текшелерге немесе табақтарға кесіледі, ал жаңа піскен қызанақтар - шағын тілімдер. Сондай-ақ, жасыл пиязды бұрыштық пышақпен пісіреміз, ал ыдысқа киім дайындау үшін барлық қажетті ингредиенттерді араластырамыз. Салатты безендірген кезде, лосось, авокадо және қызанақты пісірумен бірге ыдысқа салып, пиязды барлық пиязды себіңіз және алынған бояуды суға салып қойдық.
Асшаяндарды бар Авокадо салаты
Құрамы:
- қайнатылған аскөк (қазір аршылған) - 65 г;
- орташа өлшемдегі авокадо - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақ - 220 г;
- моззарелла - 120 г;
- салат жапырақтары (романо) - орташа құм;
Жанармай құю үшін:
- зәйтүн майы - 55 мл;
- лимон шырыны - 20 мл;
- сарымсақ тістері - 1-2 дана;
- жаңа піскен шөптер (аскөк, ақжелкен, базилик) - дәміне қарай;
- ірі тұз, қара бұрыш жаңғағы - бұрыш.
Дайындау
Бастапқыда салатқа арналған киімді дайындаңыз. Кішкентай тұщы шөптер мен қабығы сарымсақ кесіп, тұзды қосып, ерітіндідегі ингредиенттерді сүртіңіз. Енді зәйтүн майы, лимон шырыны мен жер бұрышын қосып, барлығын араластырып, аздап беріңіз.
Қазіргі уақытта біз салат құрамдарын дайындаймыз. Біз қажетті мөлшерде және авокадо пішінін кесіп, кесеміз, піскен қызанақтарды жуамыз және қажет болғанда асшаяндарды аламыз. Барлық ингредиенттерді салфеткаға салыңыз, содан кейін салаттың компоненттерін салат жапырақтары бар ыдысқа жайып, моззареллы тілімдерін қосып, қалған киімдерді құйыңыз.
Сэндвич бар авокадо - рецептер
Құрамы:
- жаңадан тағамды немесе қара бидайдан таңдау;
- орташа өлшемдегі авокадо - 1 дана;
- сарымсақ кішкентай тіс - 1 дана;
- зәйтүн майы - 5 мл;
- лимон шырыны - 5 мл;
- ірі тұз, қара бұрыш жаңғағы - бұрыш.
Дайындау
Сэндвичтің массасын дайындау үшін авокадты тазалаймыз, тастан алынған жемісті алып тастап, шанышқымен алынған целлюлозаны илеңіз. Баспасөз сарымсақ тісшесі арқылы сығылған салмаққа қосыңыз, тұз бен бұрыш қосып, бірнеше тамшы зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз және араластырыңыз. Біз жаңа піскен нанға лайық және ләззат аламыз.