Томатпен және сарымсақпен пісірілген хош иістендіргіш

Көкөністерді көкөніс тағамдарына қосып, оларды дәмді және дәмді етеді. Сізге қызанақ және сарымсақпен жүгері рецепті туралы айтады.

Желкек, сарымсақ және томаттың дәмді тағамы

Құрамы:

• қызанақ пісіп - 3 кг;
• сарымсақ түйіршіктері - 400 г;
• қант - 80 г;
• Жаңа сығылған лимон шырыны - 20 мл;
• жүгері түбірі - 350 г;
• ас тұзы - 100 г.

Дайындау

1. Жуылған қызанақтарда сабақтарды алып тастаймыз. Сарымсақ тазартылады, шахта, кептіріледі. Жылқы-римнің тамыры да менікі.
2. Барлық ингредиенттер ет тартқышы арқылы жатыр. Бұл жағдайда жылқы еті бар сарымсақ ұсақ тесікшелері бар гриль арқылы қиыршықталады. Ал қалған ингредиенттер - үлкен.
3. Қант, тұз, лимон шырынын қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырып, 20 минут қайнатамыз.
4. Дайындалған ыдыстарға дайын тағамдар құйылады және мөрмен бекітіледі.
5. Тоңазытқышты суықта сақтауға арналған.

Жасыл қызанақ, тұздық және сарымсақ тағамдары

Құрамы:

• жасыл қызанақ - 5 кг;
• жүгері - 100 г;
• ауыз су - 2 литр;
• бұрыш Болгар қызыл - 2 дана;
• қант - 60 г;
• сірке суы 9% - 140 мл;
• бұрыш ащы - 2 дана.
• тұз - 45 г;
• сарымсақ түйіршіктері - 100 г.

Дайындау

1. Біріншіден, үсікке арналған үш жылқы.
2. Ашыған сарымсақты сабы, бұрыштың екі түрін ұнтақтаңыз және оны желкекпен араластырыңыз.
3. Менің қызанақтарыма жасыл салып, ортасына тураңыз. Алынған кесілісте біраз қосымша құйып қойыңыз. Біз қызанақты бумен пісірілген крахмалдарға кесеміз.
4. Тұздық үшін тұзды және қантты суда ерітеміз. Қажет болса, лавр жапырағын салып, қайнағаннан кейін сірке суын қосыңыз.
5. Банктердегі қызанақтар тұздыққа толы және жақын.

Желкек және қызанақтан жылдам тағамдарға арналған рецепт

Құрамы:

• қызанақ еті - 1 кг;
• қаймақ;
• сарымсақ - 300 г;
• жүгері - 300 г;
• тұз;
• қара бұрыш қара.

Дайындау

1. Біз қызанақты кесіп тастадық. Біз оларды қайнаған суға салып, оларды суық сумен жабамыз және теріден мұқият тазалап отырамыз.
2. Сарымсақ және жүгері ет тартқышқа туралған.
3. Барлық ингредиенттер араласады, бұрыш, тұз.
4. Алынған салмаққа біз дәмді қаймақ қосамыз және жақсы араластырамыз.

Томатпен және сарымсақпен дәмдеуішті жылқы еті

Құрамы:

• ыстық бұрыш - 1 кг;
• қызанақ піскен қызыл - 1 кг;
• алма сірке суы - 180 мл;
• жүгері түбірі - 150 г;
• сарымсақ - 400 г;
• тұз.

Дайындау

1. Менің барлық өнімдерім ет тазартқышта тазаланып, туралған.
2. Сірке суына құйып, оны 12 сағатқа қалдырыңыз.
3. Біз тағамды таза контейнерлерге және тығынға тараттық.
4. Біз дайындалған тағамды суықта сақтаймыз.

Ас болсын!