Бұл диета арқылы артық салмақ тез кетеді. Осындай мәзірдің негізі көмірсулардың құрамында аз өнімдер болып табылады. Мұндай тамақ денеге майдың резервтерін қолдануға әкеледі деп есептеледі, соның арқасында артық килограммдар кетеді.
Төмен көміртекті диетаның тиімділігі
Мамандар мен қарапайым адамдар осы диетаға сәйкестендірілгеннен кейін қол жеткізілген нәтижелерді әртүрлі бағалайды. Зерттеулерге сәйкес, осы диетаны қолданатын адамдар шын мәнінде салмағын жоғалтады және майлы тіндердің пайыздық мөлшерінің азаюына байланысты. Бірақ басқа эксперименттер салмақ жоғалтуға арналған төменгі карбоксалды тамақтану барлық адамдарға сәйкес келмейтінін көрсетеді, керісінше, осы режимге 2-3 айдан кейін салмақ ғана артады деп мәлімдейді.
Дәрігерлер бірнеше апта бойы олардың жағдайын бақылауға негізделген шешім қабылдауға кеңес береді, ал оң нәтиже жоқ болса, басқа мәзірді таңдаңыз. Эксперимент кезеңінде салмақ 3-5 күнде 1 рет болуы керек, осы уақытта нәтижелерді түзету қажет, сондықтан қажетті нәтиже бар ма, әлде салмақ бар ма немесе тіпті өсіп келе ме, соны түсінуге болады.
Төмен көміртекті диеталардың негізгі принциптері
Осы тамақ жоспарын таңдағанда, сіз бірқатар ережелерді сақтауыңыз керек. Олар қарапайым және түсінікті, сондықтан көміртектің аз көмірқышқылдың қалай жұмыс істейтінін зерттеп болған соң, күнделікті өзіңізге ыңғайлы мәзір жасай аласыз. Мынадай қағидаларды еске түсіріңіздер, олар классикалық нұсқа үшін қолданылады, мұндай тамақтанудың басқа түрлері біршама өзгеше болады:
- Бір күнде тұтынылатын көмірсулардың жалпы мөлшері 10% -дан аспауы керек. Осы тамақтану жоспарының классикалық нұсқасында мұндай өнімдердің саны 8% -дан аспайтыны туралы толығымен мәлімделген. Бірақ, көмірсулардың аз мөлшерінің диета денсаулығына зиян тигізуі мүмкін екендігіне байланысты дәрігерлер 10% -ды сақтауды ұсынады. Көмірсуларға бай тағамдарды тұтынуды барынша азайтпаңыз.
- Өнімдердің негізгі бөлігі ақуыз болуы керек. Мұндай тағамның 70-80% дейін жеуге ұсынылады.
- Бұл диеталық жоспардағы майлар 10-30% құрайды. Бұл тағы бір фактор, соның арқасында дәрігерлер мұндай режимді қолдануға кеңес бермейді. Тағамға тым көп май салмақ түсіруді тудыруы мүмкін.
- Төмен көміртекті диеталық алкоголь қарсы. Тәулігіне 1 стакан шарапты, жақсырақ қызыл құрғақ ішуге болады. Арақ, коньяк және сыра алынып тасталуы керек.
Төмен көмірсулар диетасы - Өнімдер
Күнделікті мәзірді құрастыру үшін неге тамақтануға болатындығын түсіну керек және толықтай жоюдың не жақсы екенін білу керек. Қатаң тыйым салынған өнімдердің тізіміне картоп, банан, тәтті шырындар, тоқаштар, кондитерлік өнімдер жатады. Рұқсат етілген ингредиенттердің тізімі әлдеқайда үлкен, сондықтан төменгі көмір диетасымен бірге жеуге болады:
- ақ ет;
- балық;
- жасыл салат, қияр, қызанақ, қырыққабат;
- бұршақтар;
- күріш және қарақұмық;
- алма, цитрустық жемістер;
- сүт өнімдері мен ірімшік.
Салмақ жоғалту үшін төмен-карб диета
Күнделікті мәзірді өз бетіңізбен қалай құруға болатынын түсіну үшін 1 күн бойы тамақтану жоспарын қарастырайық. Төмен көміртекті диетаның мысалы келесідей:
- таңғы ас - 200 г сүзбе және алма;
- тісбасар - грейпфрут немесе кәмпиттен жасалған ірімшік қосылған ірімшік;
- кешкі - қайнатылған құс етін және қияр мен қызанақты салат;
- тағамдар - майсыз йогурт немесе орман дақылдары;
- түскі ас - көкөніспен күріш күріш, мысалы, құмыралар;
- тағамдар - ұны майсыз йогурт.
Төмен көмірсулар диетасы күн бойы адамға суды, сусыз шайды, жақсы жасыл түсті деп болжайды. Сұйықтықтың көлемі 2 литрден кем болмауы керек, әйтпесе май құю цехтарының бөліну үрдісі орын алмайды. Сонымен қатар, судың жетіспеушілігімен іш қату болуы мүмкін, сондықтан бұл ережені ескермеңдер, әйтпесе денсаулығына зиян келтіріп, артық килограммнан құтылмайсыз.
Төмен көміртегі кетогендік диета
Бұл тамақтану жоспары танымал Аткинс әдісіне ұқсас. Кетогендік диета салмақ жоғалту үшін адамға көмірсулардың 5%, 20% ақуыз және 75% -дық майлар бар. Мұндай диетаны үнемі ұстанбауға болмайды, оны 7 күнге дейін сақтауға кеңес береміз, содан кейін 10-14 күн үзіліс жасайсыз. Дәрігерлер бұл режимді алдын-ала кеңессіз пайдалануға кеңес бермейді.
Осы түрдегі төмен көмірсуды диетаның басқа нұсқасы бар. Ол бес күндік адам жоғарыда сипатталған схема бойынша (5% көмірсулар, 20% талшықтар, 75% майлар) азық-түлікті пайдаланады және 2 күннің ішінде екінші жоспарды пайдаланады. Ол белгілі диетаға ауысады. Сізге жоғары көмірсутекті тағамдарды жеуге және майларды тұтынуды азайтуға тура келеді. Бұл опция 1 айға созылады, курсқа дейін дәрігермен кеңесіңіз.
Low Carb Diet Бернштейн
Бұл диеталық жоспар қант диабетімен ауыратындар үшін ұсынылады. Бастапқыда Бернштейн диетасы осы аурумен ауыратын адамдардың жағдайын жеңілдету үшін ойлап тапты. Ол сол принципке негізделген, яғни диетадағы жоғары көмірсулардың аз мөлшерін азайтады. 50 граммнан аспайтын ұқсас өнімді тұтыну ұсынылады, кейбір адамдар және олардың үлесін 30 г дейін азайтады.
Жоғары ақуызды төмен көміртекті диета
Тамақтың бұл түрі классикалық нұсқаға ұқсас. Тіпті аты - жоғары ақуыздық диета салмақ жоғалту үшін, дейді майлар мен көмірсулар азайтылады. Ақуыз өнімдерінің үлесі 75-80% болады деп болжануда, суды тұтыну тәулігіне 2 литрге дейін өседі. Рациондағы көмірсулар 10-12% -ға, ал майлар 8-10% -ға дейін азаяды. Мұндай диетаның денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін екендігін ескеру керек, мұндай тамақты жеу алдында дәрігерден кеңес алуыңыз керек.
Төмен-көмір майы диета
Бұл кетогендік тамақтанудың нұсқасы. Мұндай диетаны пайдалану мерзімі 30 күннен аспайды, оны дәрігермен кеңескеннен кейін бастау керек. Төмен көміртекті майлар жоғары диета мынадай принциптерге негізделген:
- ақуыздардың мөлшері 25-30% дейін азаяды;
- көмірсулардың үлесі шамамен 15% құрайды;
- майлар бойынша 55-60% құрайды.
Төмен көмірсулар диетасы - қарсы көрсеткіштер
Кейбір ауруларда мұндай тағамның кез-келген түрін пайдалануға жол берілмейді, тізімге мыналар кіреді:
- бүйрек аурулары;
- жүрек ауруы;
- дисбиоз;
- созылмалы іш қату.
Адамның мұндай аурулары болмаса да, сіз осындай тамақтанудың бір нұсқасын бақылап, денсаулықты мұқият бақылап отыруыңыз керек. Дәрігерлер диетадағы теңгерімсіздіктің салдарынан денсаулығының күрт нашарлауы мүмкін екенін айтады, сондықтан қандай белгілер курсқа кедергі жасау керектігін және маманға хабарласу керек екендігін білу керек.
Төмен көміртекті диетаны зақымдауы мүмкін:
- күнделікті мәзірде талшықтың жетіспеушілігінен іш қатудың басталуы;
- сұйықтықтың аз мөлшерімен туындаған генитурия жүйесіндегі мәселелер;
- гормондық фонның бұзылуы, безеудің көрінісі, шаш жоғалуы, әйелде етеккір бұзылуы.
Егер осы белгілердің кез-келгені орын алса, курс үзілмеуі керек, әйтпесе денсаулық жағдайы тек нашарлайды. Осы ерекшеліктердің әрқайсысы адамның диетаға сәйкес келмейтінін және оны шұғыл түрде өзгерту керек екенін білдіреді. Дәрігерлер курстың басталуына дейін тестілеуден өтуге және сауалнама жүргізуге кеңес береді, сол себепті көмірсулардың азаюы денеде қалай көрінетінін және аурудың пайда болуына әкелетінін түсінуге болады.