Уылдырық бар теңіз салаты - өте дәмді және дәмді ыдыс, бұл сіздің үстеліңіздің әдемі безендірілуі және қонақтарыңыздың арасында көптеген жағымды эмоциялар жасайтын болады.
Уылдырық бар «Старфиш» салаты
Құрамы:
- қызыл уылдырық - 200 г;
- сәл тұздалған лосось - 200 г;
- өзен шырынында - 1 шыныаяқ;
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- пісірілген жұмыртқа - 3 дана;
- күнжіт - қажет болса;
- қатты ірімшік - 50 г;
- жаңа піскен қызанақ - 1 дана;
- зәйтүндер шұңқырсыз - безендіру үшін.
Жанармай құю үшін:
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- ірімшік соусы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Алдымен, біздің салатты толтыру үшін сізбен тұздық дайындайық: тунцадан бастап, барлық тұздықты мұқият ыдысқа салыңыз, оған ірімшік соусын және лимон шырынын қосыңыз. Біз барлық нәрсені мұқият араластырып, оны уақытында қалдырдық.
Жұмыртқалар қатты пісірілген, тазартылған және тунцамен бірге шанышқымен дұрыс сүртеміз. Содан кейін оны соустармен толтырамыз, қызыл уылдырық, үгітілген ірімшік және балқыған ірімшік қосамыз. Алынған аралас араласады, жұлдыздың пішінін қалыптастырып, жазық табаққа таратылады.
Қызанақ жуылады, кептіріледі, табақтарға нәзік кесіледі және біз оларға салаттың бүкіл бетін таратамыз. Содан кейін барлық лимон қабаты бар, күнжіт тұқымдарын себіңіз және зәйтүнмен безендіріңіз.
«Қызыл теңіз» салаты бар қызыл уылдырық
Құрамы:
- жасыл бұршақ - 250 г;
- қызыл уылдырық - 200 г;
- картоп - 3 дана;
- шамдар - 1 дана;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Картоп мұқият жуылады және формаға пісірілген. Бұршақ сіңдіріп, аздап тұздалған суға аз мөлшерде пісіріңіз. Содан кейін біз барлық ингредиенттерді тазалап, оны ұсақтап кесеміз, оны салат ыдысына салып, майонезбен киеміз. Тағамды бірнеше минутқа тоңазытқышқа салып, уылдырықтығы теңіз салаты аздап салқындатылып, үстелге қызмет етті.
Уылдырық және кальянмен салат
Құрамы:
- жұмыртқа - 5 дана.
- ірі асшаяндар - 400 г;
- консервіленген кальмар - 200 г;
- Crab етті - 200 г;
- майонез - дәміне қарай;
- аскөк жасыл түсті;
- қызыл уылдырық - 100 г.
Дайындау
Жұмыртқалар қайнатады, таза, ақуызды қоқыстан шығарамыз, ал сарбазды балаларға береміз, себебі бұл салатта пайдалы болмайды. Асшаяндар мен кальмар тұзды сумен бөлек қайнатылып, теңіз түбін тазартады және кесіледі. Біз бәрін терең ыдысқа салып, қызыл уылдырық қосып, оны жақсы араластырдық. Біз ыдысты майонезбен толтырып, жаңа піскен шөптермен безендіріп, үстелге қойдық.