Қауын - асқабақтың отбасына жататын қауын мәдениеті. Бұл су көзі ретінде ғана емес, көптеген пайдалы заттар да қызмет ететін ересектерге де, балаларға да ұнайды. Кофе құрамасы әр түрлі және құнды микроэлементтерге бай, сондықтан бұл жидек үнемі оның диетасына енгізілуі керек.
Қауынның құрамы мен тағамдық құндылығы
Бұл мәдениеттің еті 90% су болып табылады, сондықтан ол шөлді соншалықты жақсы сіңіреді, сонымен қатар көптеген қарапайым және күрделі көмірсулар бар, олар әрқайсысына тәтті және дәмді танысады. Көмірсулар майлар мен ақуыздардан айтарлықтай басым болғанына қарамастан, өнімнің қуат мәні кішігірім және 100 граммда 35 Ккал құрайды. Целлюлоза мен крахмал, пектин, диеталық талшық, органикалық және қанықпаған май қышқылдары, күлді қамтиды. Қауында А, С, Е, ПП, В тобы, сондай-ақ минералдар - калий, кальций, мырыш, магний, күкірт, фосфор, хлор, йод, кобальт сияқты көптеген дәрумендер бар.
Пайдалы қасиеттері
Қауынның мұндай химиялық құрамы осы жидекті көптеген пайдалы қасиеттерге ие, соның ішінде:
- көруді жақсарту және сақтау, сондай-ақ А дәрумені құрамына енуіне байланысты тері кемшіліктеріне қарсы күрес;
- лейкоциттерді өндіруді ынталандыру және иммундық қорғанысты арттыру. Бұл С витаминінің еңбегі;
- организмнің ылғалмен қанықтырылуы, сондай-ақ жақсы диуретикалық әсері бар. Ішімді бақша - цистит пен зәр шығару жолдарының қатерлі ісігінің алдын-алу;
- уыттар мен токсиндердің денесін тазартады, ол пектиндердің болуына байланысты мүмкін және целлюлит іш қатудың алдын алу ісін атқарады, ас қорыту жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді.
Бірақ бұл пайдалы қауын ғана емес, сонымен қатар бай элементтері бар микроэлементтер. Бұл сондай-ақ нервтерді тыныштандыратын және жүрек ырғағын қалпына келтіретін шоколадқа арналған керемет антидепрессант болып табылады және бұл жағдайда жаңа піскен жемістер сияқты жақсы және кептіріледі. Гормоналды фонды қалыпқа келтіру қабілетінің арқасында оны барлық жастағы әйелдерге, сондай-ақ денесі көп қолдау көрсететін жүкті әйелдерге қолдануға болады. Қауындық витаминдердің құрамына еркектерге жақынырақ қарау керек. Мырыштың ұрпақты болу жүйесінің қалыпты жұмысы мен сексуалдық ұмтылысы үшін адамзаттың күшті жартысы өкілдерінің денесінде жауапты екендігі құпия емес.
Осылайша, қауын алкогольдің, әсіресе оның тұқымын алдын алу шарасы ретінде әрекет ете алады. Ежелден бері оның тұқымы холеретикалық, диуретикалық және қабынуға қарсы зат ретінде қолданылған. Олардың сорпасы косметологияда сепкілдермен, жастағы дақтармен және безеумен күресу үшін қолданылады.