Қуыршақтар шәй, кофе, жіп, роибо немесе компот үшін пісіруге тамаша таңдау болып табылады. Шие немесе өзге жемістермен шоколад кәмпиттері жақсы. Өзіңіздің шырыныңызда балғын, мұздатылған немесе консервіленген шие қолдануға болады. Әрине, сізге әлі де қажет формалар, өте ыңғайлы, силикон.
Шие қосылған шоколад кәмпиттері үшін рецепт
Құрамы:
- табиғи сары май - 100 г;
- жұмыртқа тауық еті - 3 дана;
- түйіршіктелген қант - 80 г;
- бидай ұны - шамамен 2 стакан;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар «слайдпен»;
- сірке суы сөнген сода шөгіндісі;
- ванильді шөкім;
- шие - шұңқырсыз 60-80 жидек;
- безендіру үшін сәл дайын шоколад.
Дайындау
Құрамында какао бар қант араласады, сондықтан ешқандай түйіршіктер жоқ. Ванильді жұмсартылған сары майға салыңыз, мұның бәрі миксерді абайлап илеңіз. Бір-бірімізді жұмыртқалармен араластырамыз. Ұнда (міндетті түрде сығылған) шоколадты-май-қант және жұмыртқа қоспасы бар ыдысқа араластырыңыз. Қамырды ұқыпты араластырып, араластырып аламыз. Ол өте тығыз болмауы керек.
Пішінді сары маймен майлап, оларды 2/3 тереңдікте сынап толтырыңыз - пісіру кезінде қамыр көтеріледі. 5-7 шие әр стақаның ішіне салыңыз, оларды тестілеуде абсолютті түрде utaplivaya (толықтай алмайсыз). Жемістер дымқыл болмауы керек. Егер консервіленген болса, сұйылтқыш ішінде немесе майлықта шамамен 8 минут ұстаңыз.
Біз пеште шамамен 200 градус температурада шамамен 25 минут бойы пісіреміз. Дайындық ағаш пышақ түрінде және формамен анықталады. Біз әлі күнге дейін қызанақ шоколадпен жылы ашытқыны безендіреміз, сіз сондай-ақ ұнтақ қант себіңіз. Біз шоколадты кәмпиттерге жылы немесе салқындатылған қызмет көрсетеміз.
Шие шоколадты сүзбе
Құрамы:
- бидай ұны - шамамен 2 кесе;
- ірімшік табиғи орта майы (қоспалар жоқ) - 200 г;
- табиғи сары май - 120-150 г;
- жұмыртқа тауық еті - 3 дана;
- түйіршіктелген қант - 80 г;
- какао ұнтағы - 2-3 ас қасық. қасықтар «слайдпен»;
- сірке суы сөнген сода шөгіндісі;
- ванильді шөкім;
- коньяк - 1 ас қасық. қасық;
- шие - шұңқырсыз 60-80 жидек;
- безендіру үшін сәл дайын шоколад.
Дайындау
Қанттың жартысын какао, ваниль мен жұмыртқаның ағынымен араластырыңыз. Миксермен жақсылап араластырыңыз. Қанттың екінші жартысы жұмыртқа сарысы мен сүзбе араласады, сондай-ақ ширатады. Барлығын ыдысқа араластырып, ұнтақталған ұнды, сода шөкімін және коньяк қасықтарын қосыңыз.
Қамырды жақсылап илеңіз (жақсырақ араластырғыш). Пішінді майлап, сынақты 2/3 тереңдікте толтырыңыз. Қамырда қыздырады (әрқайсысы 4-5 дана), пеште шамамен 200 градус температурада 25 минут пісіріңіз. Шырынды және шие қосылған сәбіздер сәл салқын және үгітілген шоколадпен себіңіз.