Шие мен қаймақ қосылған торт

Өзіңіздің сүйікті десертіңізді өз қолдарыңызбен пісіру қаншалықты жақсы және оларды ұнатасыз. Шие және қаймақ қосылған керемет торт мерекелік мереке немесе қарапайым достық кездесу үшін өте қолайлы. Рецепт тіпті бастаушы иесі үшін өте оңай. Шие және қаймақ тұқымы «Монастырь Коттедж» немесе оның танымал атауы «Горка» - пісірілген тауарлардың ең танымал түрлерінің бірі.

Шие және қаймақ қосылған Горка пирогы

Құрамы:

Сынақ үшін:

• маргарин - 250-300 г;
• ұн - 4 ас қасық;
• шие - 300 г;
• қаймақ - 200 г;
• қант - 0,5-1-ші;
• тұз;

Кілегей үшін:

• қант - 0,5с;
• қаймақ - 500-700 г;
• шоколад, ваниль - аз.

Дайындау

Қолыңызды жұмыртылған маргаринмен, сығылған ұнмен, қаймақпен, қантпен, тұзды біртекті массаға салып, терең ыдысқа араластырыңыз. Тоңазытқышта салқындату үшін дайын қамырды саламыз. Салқындағаннан кейін ол 3 тең бөлікке бөлінген. Әрбір орама өте жұқа емес, диаметрі шамамен 25 см, бес жолаққа кесілген. Шие қантпен біріктіріледі. Енді осы қамырдың жолақтарын алып, әрқайсысы шиедің қатарына қойып, шеттерін қорғап, пісірме табаққа ұнды алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Салқындатылған түтікшелер слайдты, жағылатын кремді бүктейді. Кремге арналған орта майдың қаймағы, қант және ванильді біріктіреміз. Біздің торт дайын болғанда, оны шоколадты үстіңгі жағымен безендіреміз және салқын жерде орналастырамыз.

Бұл десертке балама - шие мен қаймақ қосылған печенье пирогы.

Торттар «Маскүнем шие» - қаймақпен рецепт

Құрамы:

• ұн - 3 ас қасық;
• жұмсақ сары май - 200 г;
• шие - 2 ас қасық;
• сода - 0,5 шай қасық.
• жұмыртқа - 3 дана;
• коньяк - 0,5с;
• қаймақ (15-20% майы) - 2 ас қасық;
• қант - 0,5-1 ас қасық. (Глазурға арналған 7 ас қасық);
• какао - 2 шай қасық. (Глазурға арналған 2 ас қасық);
• сүт - 4 дана л. сырға арналған;
• буланған сүт - 0,5 банк.

Дайындау

Шие коньякты алдын ала құйып, бірнеше сағатты талап етеді. Қаймақ, қант, сода, какао, жұмыртқа және араластырыңыз ұнтақталған ұн, қамыр илімделіп, 180 градусқа пісірілген. Алынған торт суытылады, содан кейін жартысында кесіледі, ішіндегі қасықпен қасық шығарамыз. Торттарға кілегей жасау үшін қоюландырылған сүтті сары маймен, коньякпен және шиемен араластырып, миксермен ақырын жағыңыз. Печеньенің етін шұңқырсыз және қаймақсыз пісіріп, тортты толтырыңыз және печеньенің жоғарғы қабатымен жабыңыз. Тортты мұздауға арналған үстімен.

Глазураны дайындау үшін біз какао, қантты араластырамыз, сүт қосамыз, табаққа салып, оны қайнатамыз. Оны табақшасынан алып тастаңыз, жұмсақ сары май қосыңыз және біртекті консистенцияға дейін араластырыңыз. Біздің тортты дайын глазурмен безендіреміз.