Хомбакерлер жиі үйде пісірілген торт пісіруді сұрайды. Осы тамаша үйдегі нәзіктігімен туыстарымызға көңіл бөлейік. Өйткені сіз бірнеше минут ішінде жасай алатын тортты, қамырды дайындаудың ең оңай рецептерін ұсынамыз. Бұдан басқа, біз осы қарапайым, бірақ безумно дәмді тортты қалай дайындау керектігін айтып береміз.
Үйде қарапайым және дәмді сәбіз тортына арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- тазартылған өсімдік майы - 280 мл;
- бидай ұны - 230 г;
- Ванилин - 2/3 қасық;
- пісіру ұнтағы - 2,5 шай қасық;
- Жержаңғақ даршын - 1,5 шай қасық.
- түйіршіктелген қант - 350 г;
- Жаңғақтар жаңғағы - 150 г;
- сәбіз (орташа) - 4 дана.
Кілегей үшін:
- сары май - 130 г;
- жұмсақ ірімшік ірімшігі - 300 г;
- ұнтақ қанты - 320 г.
Дайындау
Тауық жұмыртқалары қабықтан бөлініп, оларды өсімдік майымен тазартады, майда түйіршіктелген қантпен және ақ массаны миксермен шайқаңыз. Содан кейін мұнда пісіру ұнтағы, ванилин, жер дәмі бар ұнға түсеміз және қайтадан бәрі жақсы. Орташа ылғалдылығында тәтті сортты сәбізді сүртеміз және аздап ұсақталған грек жаңғағымен бірге, біз бәрін біріктіріп, ағаш шпатламен араластыратын қамырға салып қойдық. Ірімшіктің түбі мен қабырғалары майдың жұмсақ бөлігімен майланған, содан кейін оны ұнмен сүртеміз. Дайын контейнерде қамырды жылжытамыз және оны 185 градусқа дейін қызған пештің ортасына шығарамыз. 40 минут бойы тортқа сәбіз тортын пісіреміз.
Енді бір терең ыдыста үстелге және сол майға шамамен 30 минут жатып, жұмсақ кремді ірімшік салады. Біз ұнтақталған қантпен ұйықтап, оларды миксермен орташа жылдамдықпен тамаша соқтығамыз. Жақсы салқындатылған тортты екіге бөліп, кремді жағып, оны екінші жағымен жауып, ең қарапайым сәбіз тортының жағын және жағын қалған креммен жабамыз.
Ең дәмді және қарапайым шоколадты бисквит тортына арналған рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- бидай ұны - 750 г;
- ұсақ қант - 250 г;
- какао - 2/3 заттар;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- гидратталған сода - 2 шай қасық;
- өсімдік майы - 120 мл;
- Ванилин - 1 пакет;
- жұмыртқа - 2 дана.
Кілегей үшін:
- қаймақ (25%) - 550 г;
- ұсақ қант - 300 г;
- тағам қайнатқыш қаймақ - 1 қаптама.
Дайындау
Қабықтан бөлінген жұмыртқаларға қара какао, ұсақ қант, сода, қопсытқыш ұнтақты қосып, қасықпен біркелкі ұқыптылықпен қосыңыз. Өсімдік майын қосамыз және оны қоспаға араластырамыз. Біз ең жоғары сапалы ұнды барлық ингредиенттермен бірге ыдысқа салып, оны ұнтақталған шарларды ерітіп, жартысын майланған пішінге құюға дейін араластырамыз. Біз оны қыздырылған пешке 180 градусқа жібереміз және 25 минут ішінде шоколадты тортты пісіреміз. Содан кейін біз қалған сынақты да жасаймыз.
Қаймақ үшін оған арналған тағам қалыңдататын қосыңыз, жұқа қант және пышным, қалың массасы бар араластырғыш кремді ұрып. Қолданар алдында, тоңазытқышта шамамен жарты сағат бойы кремді салқындатып, содан кейін тортты қалыптастыратын салқын, әдемі, қоңыр печеньелерге қалың қабатты қолданыңыз. Қалған кремді крем торттың бүйірлерін мықтап толтырады. Біз оны үш сағатқа тоңазытқышқа қойдық.
Біз ұсынған торттар сіздің талғамыңыздың нақтылығына және даралығына толық сене отырып безендіре аласыз.