Қазіргі заманғы және қолжетімді рецепттердің массасының пайда болуымен үйдегі пирожок тек шебер үй шаруасындағы әйелдердің қатарына енбей қалды. Енді кез-келген адам интернеттегі кекстерге және басқа да дәмді тағамдарға қарапайым және дәмді рецепттерді басшылыққа алады. Желіде қолданыстағы коллекцияны толықтыру үшін сізді таңғалдыратын бірнеше фаворитке барамыз.
Ең қарапайым және дәмді кекстер рецепті
Біз негіздердің негізінде - жұмыртқа ванильді тортты ұсынамыз, ол кеуектілігі мен сиропты сіңіру қабілеті үшін жөкемен деп аталады. Оны дайындауға тек бес ингредиент қажет болады, олар бірге өздігінен тамақтандыруға және көп қабатты десерттерді жасауға қолайлы, ылғалды және тығыз тортты береді.
Құрамы:
- сары май - 135 г;
- ұн - 115 г;
- қант - 115 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1/4 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
Бұл cupcake классикалық технологиямен дайындалғандай, стандартты деп атауға болады. Ең алдымен, майланған және пергамент қағазымен жабылған, тостағанға қантпен жұмсақ майды салып, керемет ақ кремге айналдырады. Сонымен қатар, жұмыртқаны енгізіңіз, алдын ала міндетті түрде бөлме температурасына дейін қызады. Торттар дайын болған кезде ұннан жасалған ұнды ұнға құйып, қолмен илеуге жіберіңіз. Ең бастысы, бұл кезеңде тортты тым ұзақ араластырмау керек, әйтпесе пісірген соң резеңке болады.
Тортты пеште 180 градусқа шамамен 35 минут ұстап тұруға рұқсат етіңіз.
Бұл қарапайым және дәмді кекстерге арналған рецепт 50-55 минут бойы «Пісіру» режимін орнатқанда мультиваркерде қайталануы мүмкін.
Силикон қалыптарындағы қарапайым және дәмді кекстер рецепті
Сіз кекстерді арнайы бөліктерге, арнайы силиконды қалыптарға дайындауға болады. Салқындағаннан кейін бұл ашытқылар кілегейлі және тәтті ұнтақпен безендірілген.
Құрамы:
- қант - 145 г;
- ұн - 225 г;
- өсімдік майы - 55 мл;
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
- қаймақ - 65 мл;
- сода - 1/2 шай қасық;
- май - 55 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 185 мл.
Дайындау
Біз осы үлестірілген кекстерді кәмпиттің және майдың әдеттегі көтерілуінен ақ кремнің пайда болуына дейін дайындаймыз. Содан кейін біз жұмыртқаларды енгізе бастаймыз, содан кейін өсімдік майына және қаймақ құйамыз. Тесттің негізі дайын болғанда, біз оны тізімнен құрғақ ингредиенттер қоспасы арқылы қосамыз және соңында біз сүтке құйып, соңында біркелкі қамырға дейін бірге шайқаймыз. Кекстерді пішіндерге таратып, оларды 180 градуста 15 минут пісіруге жібереміз.
Кефирге арналған шоколадты торт үшін қарапайым және дәмді рецепт
Құрамы:
- сары май - 135 г;
- қант - 245 г;
- какао ұнтағы 85 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- айран - 60 мл;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- ұн - 65 г.
Дайындау
Алғашқы үш ингредиенттерді пешке қойып, сары май ериді және қант ерігенше оны пісіріңіз. Алынған массаны сәл салқындатады, жұмыртқаны ұрып, айранға құйып, пісіретін ұнтақ компаниясына ұн қосыңыз. Тортты 20 минут бойы 160 градусқа дейін пісіріңіз.
Микротолқынды пеште қарапайым және дәмді кекстерге арналған рецепт
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 75 г;
- ұн - 10 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- қант жабыны - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сүт - 55 мл;
- өсімдік майы - 35 мл;
- су - 30 мл.
Дайындау
Бұл тортты жайғастырудың технологиясы жай ғана есте сақтаңыз: алдымен құрғақ компоненттерді, содан кейін және сұйықтықты араластырыңыз. Екі қоспаны араластырып, қамырды шыныаяқтарға құйыңыз. Максималды қуатпен бір жарым минутқа кекстерді дайындаңыз. Сіз осындай кекстерді бір-біріне салып, кілегеймен жауып, бірнеше минутта дайын шағын торт алуға болады.