Баялданған шұжық салаты аздап қиялды көрсетсеңіз, отбасылық түскі асқа дәмді және қарапайым қосымша болады. Көптеген жаңа піскен көкөністер мен шөптермен жақсы араласады. Сізге пісірілген шұжықпен бірге салаттар әзірлеуге арналған кейбір рецепттерді қарастырайық және сіз өзіңізге ең лайықты таңдау жасайсыз.
Пісірілген шұжық салатын рецепт
Құрамы:
- қайнатылған шұжық - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- қатты түрдегі ірімшіктер - 100 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Жаңа қияр және шұжық жұқа жолақтарға кесіледі. Сәбіз тазартылады және ылғалдылығында ұзақ уақыт ағып кетеді. Майонез сарымсақ баспасөзі арқылы сығылады, ал ірімшік жақсы ылғалдылығында сүртіледі. Кез-келген дәмдеуіштерде салат қабаттарын лақтырып, майонезбен әр жағыңыз. Үгітілген ірімшікпен салқындатып, тоңазытқышта 30 минут бойы пісірілген шұжықпен салат салып, оны дұрыс сіңдіріңіз.
Пісірілген шұжықпен қарапайым салат
Құрамы:
- қайнатылған шұжық - 200 г;
- картоп - 3 дана;
- балдыркөк тамыры - 50 г;
- алма - 1 дана;
- тұз, сірке суы - дәміне қарай;
- ақжелкен үшін ақжелкен;
- қыша - 1 шай қасық;
- жапырақ жапырақтары - 100 г;
- майонез - май құю үшін;
- маринадталған қияр - 2 дана.
Дайындау
Салат жапырақтары жуылады, кептіріледі және сабандары кесіледі. Пісірілген шұжық, картоп, алма, балдыркөк және бұршақ кішкене кесектерге кесіледі және бәрін шараға қосады. Содан кейін біз салатқа соусты дайындаймыз. Мұны істеу үшін қыша, майдалап туралған ақжелкен майонезді араластырып, дәміне қарай сірке суын және тұзды қосыңыз. Біз барлық пісірілген өнімдерді соустармен толтырамыз, салатты керемет ыдысқа араластырамыз және ауыстырамыз. Қажет болса, жаңа піскен алма және пияз сақиналарын сәндеңіз.
Пісірілген-ысталған шұжықтан жасалған салат
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 100 г;
- қайнатылған ысталған шұжық - 300 г;
- жүгері консервілері - 150 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- пияз - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Біз орамжапырақтың кішкентай шанышқысын алып, оның меленканасын сындырамыз және шелпектерге кесілген пісірілген-ысталған шұжық. Жұмыртқа қайнатады, салқын, таза және үлкен мөлшерде сүртіңіз. Пияз жарты сақина кесіп, қайнаған суға жібітеді. Қырыққабат, пияз, жұмыртқа, жүгері салат ыдысында араластырамыз. Майонезді, тұзды және бұрышты дәміне қарай толтырамыз, араластырамыз.
Егер сіз жаңа піскен көкөністермен салаттардың үлкен жанкүйері болсаңыз, онда брокколи және тауықтан және қияр салаттарынан жасалған салат рецептілерін ұсынамыз.