Көптеген үй шаруасындағы әйелдер, әсіресе жаңадан бастағандар, жиі таңқаларлық: кешкі асқа тамақ дайындауға арналған үйдегілер қаншалықты жақсы тамақтанғаны және қанағаттандыратыны және тағам дайындау үшін аз уақыт жұмсау үшін, бұл әрқашан жетіспейді. Біз жылдам талаптарға толық жауап беретін бірнеше тағамдарды ұсынамыз.
Кешкі асқа арналған салат - шашыраңқы рецепт
Құрамы:
- ысталған тауық еті - 480 г;
- қияр піскен және піскен қызанақ - 180 г;
- Болгар бұрышы - 180 г;
- жүгері қанты (консервіленген) - 180 г;
- аскөк, ақжелкен, базилик (жасыл) - дәміне қарай;
- тұз, ірі йодталған және жаңа жер бұрыш - дәміне қарай;
- майонез үйі - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл салаттың құрамы қарапайым және оны дайындау технологиясы күрделі манипуляцияларды немесе ингредиенттерді алдын-ала термиялық өңдеуді қажет етпейді. Үйге ысталған тауықтың кеудесіне немесе ысталған шұжыққа сатып алуға және жаңа піскен көкөністермен қамтамасыз етуге жеткілікті. Бұл жағдайда бізге қызанақ, қияр және тәтті бұрыш қажет. Қажет болса, сіз салаттың кішкене пиязын немесе сарымсақ түйірін қосып, салаттың дәмін және шашыратқыштың дәмін жасай аласыз.
Салат жасау үшін ысталған тауық етін, қияр мен абразивті бұрышты кесіңіз де, томат жапырақтарын, туралған көкөністерді және шараға жүгеріні консервілеуді қосыңыз. Ингредиенттерді майонезбен (жақсырақ үйде) толтырып, тұзды және бұрыштың дәмін татуға болады.
Тауықтан және картоптан шыққан дәмді және жылдам түскі ас
Құрамы:
- тауық щеткалары немесе аяқтары - 6 дана.
- картоп - 960 г;
- жаңа піскен қызанақ - 140 г;
- сарымсақ қалампыры - 2 дана.
- майонез - 55 г;
- турмер - пинч;
- кориандтық жер - шымшу;
- Итальяндық шөптер - бірнеше шөкім;
- аскөк, ақжелкен, базилик (жасыл) - дәміне қарай;
- тұз, ірі йодталған және жаңа жер бұрыш - дәміне қарай;
- Күнбағыс майы - 40 мл.
Дайындау
Осы рецепт бойынша картоп пен тауықтың кешкі асын дайындауға уақытыңыз аз болады. Алдымен біз тауық тоңазытқышты жылдам жағамыз. Етпен, турмерикамен, кориандрмен, майонезмен, итальяндық шөптердің шымшымымен және үгітілген сарымсақ тістерімен біраз тұз қосып, жақсылап араластырамыз.
Ет сіңдірілген кезде біз картоп пен қызанақты дайындаймыз. Менің түйнектерім мұқият тазаланып, шамамен бес миллиметр қалыңдығы бар топтарға бөлінеді. Сол сияқты шинкуем және қызанақ. Картоптың тілімдері итальяндық шөптермен дәмделген маймен, тұзбен, бұрышпен құйылады және пісіруге арналған ыдысқа қойылады. Жоғарғы жағында, тауық еті мен томат қасықтары бар тауық еті стейктерін салыңыз.
Бұл ыдыс тез пісіріледі. Ол жеткілікті болады және пештегі қырық минут ішінде ол 210 градусқа дейін қызады. Картоп жұмсақ және нәзік, және қытырлақ, қызғылт қыртысы бар тауық.
Шұғылданған ет пен көкөністерді жылдам асығады
Құрамы:
- сиыр еті - 750 г;
- баклажан немесе асқабақ - 750 г;
- сәбіз - 80 г;
- пияз - 80 г;
- сарымсақ түйіршіктер - 1-2 дана.
- қаймақ - 95 г;
- ірімшік қатты - 110 г;
- жұмыртқа - 1-2 дана;
- Итальяндық шөптер - бірнеше шөкім;
- аскөк, ақжелкен, базилик (жасыл) - дәміне қарай;
- тұз, ірі йодталған және жаңа жер бұрыш - дәміне қарай;
- Күнбағыс майы - 40 мл.
Дайындау
Баклажандар немесе асқабақ кружкаларға кесіледі, ал пияз және үгітілген сәбіз маймен кесіп, тартылған етпен араласады, ал сарымсақ, тұз, бұрыш және итальяндық шөптерді қосады.
Пісіру контейнерінде біз баклажан қабаттарын немесе асқабақ және ет тартылған ет саламыз, әрқайсысы ұсақталған шөптермен аздап себіңіз. Біз жұмыртқа мен үгітілген ірімшік, тұз қоспасы, бұрыш қосылған ыдысқа қаймақты араластырамыз, хош иісті шөптердің шымшуын қосамыз және соңғы баклажан қабатын үстінде таратамыз.
Азық-түлікті жарты сағат бойы 185 градусқа дейін қыздырыңыз.