Нағыз күзгі тағам бола отырып, алма мен асқабақтың дәмдеуіштері аштық сезімін керемет жылытады және емдейді. Алманмен қайнататын екі түрлі тәсілмен қалай дайындалу туралы біз бұдан әрі сөйлесеміз.
Асқабақ асханасын қалай дайындау керек?
Құрамы:
- асқабақ пюресі - 50 г;
- картон шәрбаты - 15 мл;
- алма - 120 г;
- тары дәндері (қайнатылған) - 170 г;
- даршын, зімбір, мускат жаңғағы - шымшу;
- жаңғақтар.
Дайындау
Пеш 180 градусқа дейін қызады, ал біз қалыпты майды жағамыз және қалған ингредиенттерді дайындауға дайынбыз. Біз алмадан кішкене ылғалдылығында ерітіп, оларды алдын ала тазартамыз. Артық ылғалды сығып, асқабақ пюресі мен тары барлығын біріктіріңіз. Тәттілендіргіш ретінде біз картоптың сиропын таңдадық, бірақ оны баламалы қант немесе бал сиропымен алмастыруға болады. Соңғы сенсор - дәмдеуіштер, және сіз ингредиенттерді араластырып, оларды құйып үлкей аласыз. Пешке бармас бұрын, дәмді асқабақ дәмдісін туралған жаңғақпен себіңіз. Біз 180 градуста 45 минут пісіреміз.
Балаға арналған асқабақ асшасын дайындайтын болсаңыз, рецепт бойынша дәмдеуіштерді алып тастай аласыз.
Алмадағы ғажайып асқабақ асханасы
Құрамы:
- асқабақ - 550 г;
- Мускат жаңғағы, даршын - шымшу;
- бал - 30 г;
- май - 15 г;
- қант - 45 г;
- өсімдік майы - 25 мл;
- үлкен алма - 6 дана.
- зімбір печеньесі ;
- даршын таяқшасы.
Дайындау
Асқабақты сумен кесіп, мускат жаңғағымен себіңіз де, 170 градусқа дейін жұмсақ болғанша пісіріңіз (шамамен 30 минут). Қуыруға арналған табада сары майды ерітіп, оған даршын мен қанттың таяқшасын қойыңыз. Алынған сиропте алмадан кесектерді кесіп, 15 минут ішінде пешке салыңыз.
Асқабақты сорып, оны алмадағы қуыстармен толтырып, даршын мен печенье қытырлақтарына себіңіз, содан кейін тағы 12 минутқа қарапайым асқабақ асқабағын дайындайды.