Бұл кішкентай keksiki таңғы және мерекелік үстел үшін өте қолайлы. Ал ірімшік пен ваннаға арналған ашытқылар жасау үшін, қазір сізге айтып береміз.
Ветчина бар кәмпиттер
Құрамы:
- ұн - 300 г;
- май - 100 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- қатты ірімшік - 100 г;
- ветчина - 100 г;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Кішкене текшелерге кесілген ірімшік пен ірімшік. Біз жұмыртқаны үзіп, тұз, бұрыш қосамыз және оларды шайқаймыз. Содан кейін сүт, жұмсарылған сары май қосыңыз. Дайындалған гельді және ірімшікті құйып, қайтадан араластырыңыз. Пісіру ұнтағы араласқан ұнды қосып, қамырды илеңіз. Ол жұмсақ, кептелмейді. Мүкжидектерге арналған арнайы пішіндер сары маймен майланған және көлемі 2/3 көлемінде қамырды салады. Пеште шамамен жарты сағат бойы 180 градусқа пісіріңіз, содан кейін тіс тазалағышпен дайындықты тексеріңіз.
Ветчина, ірімшік, аскөк және сарымсақпен бірге рецепт жасаңыз
Құрамы:
- ұн - 1 стакан;
- сүт - 100 г;
- тұз - 1/4 шай қасық.
- қант - 1/4 шай қасық.
- жұмыртқа - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- сары май - 20 г;
- ірімшік - 60 г;
- ветчина - 100 г;
- аскөк - 20 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- ұнтақ қалыптарына арналған нан кесектерін.
Дайындау
Біз сары майды ерітіп, сүтпен, жұмыртқамен байланыстырдық. Жеке ыдыста ұн мен ұнтақ, тұз және қант қосыңыз. Құрғақ қоспаны сүт-жұмыртқамен араластырыңыз, дәмделген ветчина мен ірімшікті, туралған аскөк пен сарымсақты қосыңыз, баспасөз арқылы өтіңіз. Ингредиенттерді толтыру бірқалыпты таралатын етіп араластырыңыз. Пішіндерді сары маймен майлаңыз және нан үгіндісіне себіңіз, қамырды көлемнің 3/4 бөлігіне таратып, пешке жіберіңіз, 30 минутқа 180 градусқа дейін қызады.
Ірімшік пен ветчина қосылған ірімшік ірімшігі
Құрамы:
- ұнтақталған ұн - 2 кесе;
- сода - 0,5 шай қасық.
- тұз - шымшу;
- еріген сары май - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 250 г;
- ірімшік қатты - 100 г;
- жүгері - 150 г.
Дайындау
Біз ерітілген сары май, қаймақ, жұмыртқа, сүзбе қосамыз және бәрін мұқият араластырамыз. Егер сіз жақсы көретін болсаңыз, сүзбеде пісіруде әсіресе сезілмейтін болса, оны алдымен електен тазалаңыз немесе блендермен араластырыңыз. Бұл қоспада ірімшік пен ветчина қосып, сода мен тұз араласқан ұнды қосыңыз. Қамырды илеңіз. Пеш 180 градусқа дейін қызады. Силиконнан жасалған пісіру пішіндерін қолдансаңыз, оларды сумен майлап, маймен майланбаңыз. Мәселен, пішіндерді 2/3 көлеммен толтырып, сынақтан өткізіп, оларды пешке 25-30 минутқа жіберіңіз. Міне, мұнда ірімшік және ірімшік қосылған ірімшік ірімшігі бар!