Қабығы мен асқабақпен жұмсақ пішінді

Лантаның мәзірі дәмді, пайдалы және әртүрлі болуы керек. Және диетада ешқандай ет бөліктерінің жоқтығы маңызды емес. Тіпті котлеттер де көкөністерден жасалады. Бүгін біз сіздерге асқабақ пен асқабақпен қол жеткізуге болатындығын айтамыз.

Қуыршақтар мен асқабақтардан жұмсақ пішінді - қуыру табада рецепт

Құрамы:

• цуккини (мұздатылған болуы мүмкін) - 320 г;
• асқабақ - 320 г;
• біркелкі және аршылған дәнекерленген картоп - 370 г;
• бидай ұны ұн - 1,5 кесе;
• Құрма мускат жаңғағының майы - 1/3 шай қасық қасық;
• қара бұрыш - қасық 1/3;
• жаңа піскен аскөк - 4-5 дана;
• тұз үлкен - дәміне қарай;
• хош иістендірілмеген өсімдік майы - 75 мл.

Дайындау

Өсімдік котлеттерін дайындау үшін асқабақ пен цуккини целлюлозасын қажет етеді, оның үстіне азық-түлік барынша нәзік және дәмді болады. Бұл жағдайда біріктіруші компонент ретінде біз киімге қайнатамыз, содан кейін ең кішкентай ылғалдылықтан сүртілу керек, содан кейін картопты салқындатып, тазартамыз. Біз сквош пен асқабақтың негізін блендер контейнеріне саламыз немесе оны бірнеше рет ет тартқышы арқылы бұрамыз, содан кейін оны картоп пен стаканға ұсақталған ұн, тұз, бұрыш және мускат жаңғағымен дәмдеңіз, сондай-ақ майдалап туралған жаңа піскен фенхельді мұқият араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз.

Ылғал қолмен біз өсімдік котлеттерін қалыптастырамыз, оларды ұнға салып пісіреміз және оларды басқа жаққа айналдырып, біраз уақыттан кейін қуыру табаға қыздырылған құмыраға пісіріп жібереміз.

Қабығы мен асқабақтың жұмсақ пішіндері - пештегі рецепт

Құрамы:

• цуккини - 300 г;
• асқабақ - 320 г;
• пияз шамы (қажет болса) - 60 г;
• Біркелкі және ашыған піскен картоп - 300 г;
• бидай ұны ұн - 100 г;
• ground coriander - қасық 1/3;
• бес бұрышты жер асты қоспасы - 1/3 шай қасық;
• Ақжелкен, аскөк және насыбайгүлдің жаңа пішіндері - дәміне қарай;
• нан пиязы - 75 г;
• тұз үлкен - дәміне қарай.

Дайындау

Асқабақ және асқабақ өсімдік котлеттері тек арықтау ғана емес, сонымен қатар диеталық ретінде де жасалуы мүмкін. Оны біз пеште дайындаймыз. Таза асқабақ және асқабақ целлюлозасы қабығынан жасалған, қауынсыз ұнтақталған немесе блендерде ұнтақталған және алдын ала піскен, салқындатылған және қабығы аршылған, аршылған және ұнтақталған ұсақ картоппен араластырылған. Қажет болса, ұсақталған ұнтақталған немесе ұсақталған шабақ пияз қосуға болады. Тұзбен көкөніс массасын, бес бұрыш қоспасын, кориандр алаңын араластырыңыз, меленканы жаңа піскен шөптерді кесіп, ұнға құйып, мұқият араластырыңыз.

Біз дөңгелек котлеттер жасап, оларды нан пиязына салып, пергаментмен жабылған пісірме табаққа салып жатамыз. Тұмшапештегі тағамды анықтаңыз және 200 градус температурада ауыз суаратын қызылшаға тұрыңыз.