Егер сізде кішкене сүзбе болса, дәмді және қанағаттандырарлық құмыра пирогын жасауға тырысыңыз. Бұл, әрине, қонақтарыңызға ұнайды және олар міндетті түрде толықтырулар сұрайды.
Сүтті ірімшікпен кесуге арналған рецепт
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 1 дана;
- ұн - 2 дана;
- сода - 0,5 шай қасық.
- Май - 130 г.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 400 г;
- түйіршіктелген қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- тәтті жемістер, мейіз - дәміне қарай;
- ванилин.
Дайындау
Қиыршықтарды дайындау үшін мұқият ұн, араластырылған қоспаға дейін ұн, қант және сода қосылған сары маймен сүртіңіз. Сырты ірімшік түйіршіктелген қантпен араластырыңыз, жұмыртқа жүргізіңіз және қаласаңыз, мейіз, ванилин және қаныққан жемістерді қосып, бәрін біркелкі массаға мұқият араластырыңыз. Енді пісіруге арналған ыдысты алыңыз, оны маймен жағыңыз, жарылғанның жартысын тартыңыз, содан кейін біркелкі сүзбе толтырыңыз және қалған қалдықтарды жабыңыз. Біз қайнаған пешке шамамен 40 минут пісіреміз.
Бұршақпен дәмді құм пішінді
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 2 дана;
- май - 50 г;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 600 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 0,5 дана;
- манга - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқаны қантпен ұрып-соғып, еріген сары май, қаймақ салып, біртекті қамырды илеуді біртіндеп ұннан жасалған ұнмен құйыңыз. Біз оны бөліп аламыз және оны бөліп аламыз. Сүт сүзгі, жұмыртқа, қант және мангаға арналған ыдысқа толтыру үшін. Біз оны жақсылап араластырып, қасықпен теңестіріп, қамырдың үстіне жаппай тараламыз. Ашық құмыраны тортты алдын ала қыздырылған пешке 50 минуттай жіберіңіз. Қызмет көрсетпестен бұрын ұнтақ қант немесе ұнтақталған жаңғақ пісіруді себіңіз
Сүтті ірімшік қосылған тәтті құмыра
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 130 г;
- май - 50 г;
- қант - 50 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Толтыру үшін:
- жұмсақ тұздық - 250 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана;
- крахмал - 1 ас қасық. қасық;
- Ваниль - дәміне қарай;
- жидектер - 300 г.
Дайындау
Біз сары майды қантпен ұрып, жұмыртқаны бұзып, ұнтақталған ұнды құйып, қамыр илеңіз. Оны тамақ пленкасымен жабыңыз және оны тоңазытқышта тазалаңыз, біз толтыруға дайындықты бастаймыз. Ірімшік ірімшікті жақсылап сүртіп, қант қосып, қаймақ, жұмыртқа, крахмал және ванилин қосамыз. Барлық сәл тығыз, бірақ жұмсақ массаға дейін мұқият араластырылған. Сары маймен пішінді майлап, қамырды таратып, жағын қалыптастырып, сүзбе толтырыңыз, содан кейін жидектер мен оларды қасықпен нәзік сығыңыз. Тұмшапешті пеште шамамен 35 минут пісіріңіз.
Кілегейлі ірімшік пен алманың жылдам құмырасы
Құрамы:
Сынақ үшін:
- сары май - 230 г;
- бидай ұны - 350 г;
- қант - 120 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Толтыру үшін:
- алма - 500 г;
- қаймақ - 180 г;
- қант - 120 г;
- сүзбе - 230 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Ыдысқа, мұздатылған сары май бөліктерін салып, бидай ұны мен қантқа себіңіз. Ағаш шелпекпен осы ингредиенттерді дұрыс пісіріп, жұмыртқа жіберіп, біртекті пісіріңіз
Пиллинг алма жұқа табақшалармен баяу жүреді. Блендер ыдысында май сығындысын құйып, сүзбе жайып, қант, ванилин құйып, бәрін шайқаймыз. Содан кейін біз бөлек жұмыртқаны енгізіп, араластырамыз.
Бөлінетін пішінді маймен жылжытамыз, қамырды біркелкі бөліп, жақтарын қалыптастырамыз. Енді дайындалған алма таратып, оларды құйып толтырыңыз. Тортты алдын ала қыздырылған пешке 55 минут салып, температураны 180 градусқа орнатыңыз.