Қарақұмық, гарнир түрінде, көптеген скудалық және балғын көрінеді. Бірақ қарақұмық ботқасынан алынған кекстер - бұл басқа мәселе. Балалық шақтан келген әр адамға таныс қарақұмық аздап басқаша дайындаңыз.
Қарақұмық сүзбе сүзбе
Қарақұмық ботқасы бар ірімшік кастрюк балалардың мәзіріне, ал ересек отбасы мүшелеріне, әсіресе анасы диетада болған жағдайда жарамды.
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 1,5 г .;
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қаймақ-200 мл;
- қант-2 шай қасық;
- нанның жұмсағы;
- сарымай.
Дайындау
Қарақұмық ботқасын пісіріңіз. Ірімшік ірімшесі електен өтіп, біркелкі дәйектілікке жетеді. 2 жұмыртқа мен 2 ас қасық араластырыңыз. қаймақ қасық, ірімшік және қарақұмық қосып, араластырыңыз. Пішінді маймен майлап, нан үгіндісімен себіңіз. Біз қарақұмық балмұздақты пішінге салып қойдық, үстіңнен жұмыртқамен араласқан қалған қаймақ құйып аламыз. Біз пешке 30 минут 200 градусқа қойдық. Қаймақпен немесе джеммен бірге жұмыс істеңіз.
Тауық еті бар қарақұмық палауы
Құрамы:
- қарақұмық жармасы - 250 г;
- тауық еті - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- қаймақ - 5 ас қасық. қасықтар;
- Пармезан ірімшігі - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұз, қара бұрыш.
Дайындау
Қарақұмық пісіргенге дейін дайын. Кеуде қуырылады, сүйектерден бөлінеді және кішкене кесектерге кесіледі. Жұқа жарты сақинаға кесілген пияз, 5 минут қуырып, сосын тауықты жайып, тағы 2-3 минут қуырыңыз. 2 ас қасық қосыңыз. қаймақ қасық,
Қарақұмық дәмін ұнатсаңыз, күріш пен өсімдік тағамдарын көріңіз. Ас болсын!