Қара нан пайдалы, тіпті салмақ жоғалту диеталарына де ұсынылады, ал ақ нан осы уақытта азық-түліктен шығарылуға кеңес беріледі. Осы мақалада сіз осы нан түрлері арасындағы айырмашылықты білесіз, олардың калория мазмұнын айырмашылығы, сондай-ақ диеталық тамақтану бойынша ұсыныстар.
Қара нанның калориялық мазмұны
Қара нан не толықтай қара бидай ұнынан, не оның қоспасынан бидай ұнымен жасалады. Бұл опция ағзаға әлдеқайда жақсырақ: егер ақ нан тек бос калорияны сақтайтын тазартылған ұнды пайдаланса, онда қара бидай ұны дәрумендер мен минералдар көп, соның арқасында нан дәмді әрі қанағаттандырарлық емес, сонымен қатар пайдалы.
Калориялы нан бойынша үздік - қара қара бидай. 100 г өнімде тек 82 калория бар! Дүкендерде табу оңай емес: ашытқысыз, ашытқыдан жасалған, өте ауыр және барлық басқа нан түрлерінен әлдеқайда пайдалы.
Егер қара нанның басқа, көп таралған сорттарында қанша калория (ккал) туралы айтатын болсақ, онда сандар елеулі айырмашылыққа ие болады. Мысалы, Бородинодағы - 264 ккал, ал Дарницкийде - 200 ккал. Астық нанының қуаты 228 ккал, ал кебек нан - 266. Салыстыру үшін, ақ бидай нанын - 100 грамға 381 ккал.
Қара нандан май алуға болады?
Өз кезегінде қара нан орташа калориялық құндылыққа ие және егер сіз оны шектеулі түрде пайдалансаңыз, күніне 1-2 дана болса, онда сіз қалпына келтіре алмайсыз. Егер көп нәрсе болса, онда салмақ қара нанның әсерінен емес, артық пісіруден бастайды.
Қара нанның пайдасы мен зияны
Қара нанда барлық пайдалы заттар өте жақсы сақталады - әсіресе егер ол ашытқы арқылы дайын болса, ашытқысыз. Нанның витаминдерінде A, E, F және B дерлік толық тобы бар.
Ежелден бері нан ас қорыту мен перистальцитті жақсарту құралы ретінде асқазан-ішек жолдары үшін дәрі ретінде қолданылған. Оның әсері қан тамырлары мен жүрек бұлшықеттерін күшейте түседі, қанмен қан айналымын жақсартады. Сонымен қатар, қара нанның метаболизмді жақсартуға қабілеттілігіне байланысты салмақты азайту үшін диеталарда қолдануға болады.
Мәселен, мысалы, қара нанмен дұрыс диетадағы диета түскі асқа, сорпа қосымшасына және таңғы асқа - қуырылған жұмыртқаға қосады. Кешкі асқа көкөніс гарнирімен ет, балық немесе құс еті керек. Осындай диетаға сіз қосымша фунт жоғалтып, денеңізді жақсартасыз.