Қыста қай витаминдер жақсы қабылданады, әдетте әлсіреген иммунитеттен зардап шеккендерге, шашты жоғалтуға, теріні масштабтауға және басқа жағымсыз белгілерге назар аударады. Дегенмен, суық мезгілде біз монотонды және әрдайым салауатты тамақтанбайтын болсақ, әр адам витаминдер туралы ойлауы керек, сондықтан дене оңай, дұрыс және үйлесімді жұмысын жалғастыра алады.
Қыста қандай витаминдер қажет?
Қыста және жазда дененің қажеттіліктері мүлдем бірдей. Дегенмен, жазда адамдар жиі көкөністерді, жидектерді, жемістерді жеп, олардан қажетті барлық қажетті заттарды алады, ал қыста әдетте бұл проблемалар бар. Сондықтан қыста витаминдер А, В, С, Д, Е, К дәрумендері болып табылады.
Қыста Сізге қандай витаминдер қажет екенін білу үшін «индикаторлар» - шашты, теріні, тырнақты және т.б. күйіне назар аударыңыз.
- Егер сізде тітіркенген бет терісі болса, теріңіз қызыл және қабыршақты болады, яғни А, С, Е витаминдеріне және В тобына қажет.
- Егер сіздің шашыңыз күлімсіреп, қарқынды түрде құлап кетсе, сіздің шегелеріңіз бос болмаса, В және С дәрумендері, сондай-ақ магний, мыс, темір керек.
- Егер сізде дерматит болса және терінің жаралары ұзақ уақыт бойы емделмесе, сізге C, D және K дәрумендері қажет.
- Егер сіз жиі ауырып қалсаңыз, С дәрумені мен В дәрумені сізге құтқаруға келеді.
Сіз анықтаған заттардың жетіспеуіне байланысты сіз қыста қандай витаминдер ішетінін таңдай аласыз. Кешенді немесе барлық витаминдерді бөлек сатып алуға болады. Витаминдер азық-түлікпен қамтамасыз ету сияқты әрдайым бар. Бұл пішінде олар әлдеқайда жақсы ассимилирленеді.
Азық-түліктегі қыста витаминдер
Қыста қандай витаминдер қабылдауға болатындығын анықтаған кезде, сіз бұл зат мол болатын тағам тізімдеріне сілтеме жасай аласыз және денеңізді сыйлықтармен байытады. Әрбір витаминді қайдан іздеу керек:
- A (ретинол) асқабақ, сәбіз, бұрыш, брокколи, ақжелкен, бұршақ, алма, жүзім, теңіз шырғаны және ит раушанында, сондай-ақ уылдырықта, бауырда, жұмыртқада және сүт өнімдерінде кездеседі;
- B1 (тиамин) нан, қоңыр күріш, сұлы, бұршақ, жаңғақ, сондай-ақ сиыр, балық, құс және жұмыртқаның сарысы табылған;
- В2 (рибофлавин) бұршақ, сұлы, қарақұмық, нан, сондай-ақ сүт өнімдері мен етден алынуы мүмкін;
- B5 (пантотеновая қышқыл) жыл бойы ашытқы, фундук, қарақұмық, сұлы, бұршақ, сондай-ақ тауық етінде, ет өнімдері мен уылдырықта қол жетімді;
- B6 (пиридоксин) картоп, жүгері, қырыққабат, үрме бұршақ, соя, қарақұмық, пышенка, банан, грек жаңғағы, сондай-ақ бауыр, ет, балық және сүтте кездеседі;
- B9 (фолий қышқылы) сәбіз, бұршақ, кебек, арпа, қарақұмық, жаңғақ, банан, саңырауқұлақ, қайнатпа, сондай-ақ лосось, бауыр және сиыр етінде болады;
- B12 (цианокобаламин) теңіз кені, ашытқы (сыраны қоса алғанда), соя, сондай-ақ сүт өнімдері, ет, балық және құс етінен табылған;
- C (аскорбин қышқылы) киви, цитрус, қырыққабат, бұрыш, ит раушаны, мүкжидек моры, жидектің компоттары;
- D (кальциферолдар) уылдырық, балық майы, сүт өнімдері мен жұмыртқалардан алынуы мүмкін;
- E (токоферол) майлар, жаңғақтар, бұршақтар, жарма, сондай-ақ бауырда, сарысында және сүтте кездеседі;
- H (биотин) жаңғақтар, үрме бұршақ, картоп, сәбіз, қызылша, апельсин, алма, кебек, бидай, күріш, сондай-ақ ет, жұмыртқа, балық, сүт өнімдерінде ұсынылған;
- К (фитоменадион) ит раушанында, қырыққабатта, сұлы, бидайда, жасыл шайда, сондай-ақ жұмыртқа мен бауырда кездеседі.
- ПП (никотин қышқылы) брокколиде, жаңғақтарда, күндерде, тұтас бидай өнімдерінде, сондай-ақ шошқа, бауыр, ірімшік, сүтте кездеседі.
Көптеген жазғы сыйлықтар болмаған кезде, қыста әрқашан денеде витаминдер ағынын қамтамасыз етуге болады. Ең бастысы - пайдалы тағамдарды пайдаланып мәзірді дұрыс жасау.