Егер сіз кенеттен өзіңізді шырынды балықпен қуанғыңыз келсе, бірақ оны қалай дұрыс дайындау керектігін білмесеңіз, онда бұл мақала сіз үшін. Дәмдеуішпен шайқаңыз - өте бюджет, бірақ дәмді тағам және дайындалу өте қарапайым. Сіздің қонақтарыңыз осы балықтардың дәмі бойынша таң қалады және олар сізден рецептті бөлісуді сұрайды. Бұл тағамды әртүрлі бүйірлік тағамдармен дәміне қарай қолданыңыз. Сонымен, келешекте дәмді хайықты қалай дайындауды үйренеміз.
Hake рецептін миксерде
Құрамы:
- Филе жасау - 500 г;
- бидай ұны - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 150 мл.
Батарея үшін:
- қатты сортты ірімшіктер - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Сиырларды жуыңыз, кесіңіз, тұз салып, дәміңізге кез келген дәмдеуіштерге себіңіз. Ірімшікке үлкен мөлшерде ұнтақталып, жұмыртқамен жақсы араластырыңыз. Енді майлы ыдысты алыңыз, май құйып, пешке салыңыз да, оны қыздырыңыз. Содан кейін, ұнды алғаш рет қайнатыңыз, содан кейін оны дайындамаға батырып, дайын болғанға дейін қуырыңыз.
Балыққа арналған балық рецепті
Құрамы:
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- Филе жасау - 600 г;
- бидай ұны - 4 ас қасық. қасықтар;
- соя соусы - 3 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы - 50 мл.
Батарея үшін:
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- ірімшік қатты - 100 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Балық филесі лимон шырынын, соя тұздығымен толтырылған бөліктерге кесіліп, дәміне қарай құйып, жарты сағатқа қалдырылады. Бұл жолы біз баклажаны дайындаймыз: жұмыртқаны ыдысқа салып, біраз соққыға жегізіп, ірі грильде үгітілген ірімшік қосып, жақсылап араластырыңыз. Егер ірімшік өте тұзды емес болса, онда кейде Kalsy-ді ғана емес. Енді біздің тағамды дайындауға тікелей барыңыз. Сиырдың әрбір маринадталған бөлігі біріншіден ұнға құйылып, содан кейін жұмыртқаның сарысы. Біз хекені өсімдік майына бір жағынан, ал екінші жағынан қуырамыз. Біз ыстық балықты сүлгіге барлық артық майды сіңіру үшін жібереміз. Бәрі де шикі, хош иісті және жұмсақ хикая құймақ ірімшігі дайын. Оны картоп немесе пісірілген күрішпен пісіруге болады!
Қуырылған пиязды рецепті майды
Құрамы:
- Тұздықты толтырыңыз - 400 г;
- дәмдеуіштер;
- ақжелкен жасыл - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Батарея үшін:
- сүт - 200 мл;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- ұн - 200 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Баяу феталар жуылады, кептіріледі, кішігірім кесектерге кесіледі, дәм татуға және шамамен 30 минутқа қалдырып, жер бұрышымен сүртіледі. Және бұл жолы, қазіргі уақытта, десертті дайындап алайық: жұмыртқаны сүтпен және тұзмен ұрып, ұнға құйып, ешкінің де қалмайтындай етіп жақсылап араластырыңыз. Содан кейін хекенің филесі майдалауға салынып, алдын ала қыздырылған өсімдік майы мен қуырылған қуырылған табаға салып, барлық жағынан қабыршақты қыртысы пайда болады. Содан кейін біз балықты ыдысқа ауыстырып, үстелдің үстіне қызмет етеміз, жаңа петрушки жасыл безендіреді.
Multivark-дегі миксерде филе рецептісін жасаңыз
Құрамы:
- Сиыр еті - 1 кг;
- дәмдеуіштер;
- ұн.
Батарея үшін:
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- ұн - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Бәліш дайындау үшін, жұмыртқаны ыдысқа бөліп, қаймақ қосып, тұз, дәмдеуіштерді саламыз және жақсылап араластырамыз. Содан кейін ұн бөлігін құйып, сұйық біртекті қамырды құймақ сияқты араластырыңыз. Балықтың еті жуылады, майлықтармен кептіріледі, дәміне қарай тұз бен бұрышқа себілген бөліктерге кесіледі. Кішкене ұнды бөлек табаққа салыңыз. Енді біз көп айналымды қосып, «Пісіру» бағдарламасын таңдап, өсімдік майын ыдысқа құйып, қыздырыңыз. Балықтың ұны ұнға құйылады, содан кейін әр жағына 15-20 минуттан кейін тартпаға құйыңыз.