Сарымсақпен ірімшік - бұл көптеген адамдар нанға жағатын ұнататын ең танымал тағамдар. Шикізат базасын біріктіріп, түрлі тұздықтар, дәмдеуіштер, тіпті көкөністер де болуы мүмкін. Біз осы материалда бөлшектелген тағамдардағы ең ғажайып вариациялар.
Сарымсақ және майонез қосылған ірімшік
Егер сіз сарымсақ дәмін тағам қосқыңыз келсе, бірақ тамақтанғаннан кейін тән хош иісінен құтылғыңыз келсе, оны ірімшік қоспасына қоспас бұрын сарымсақ басын пісіріңіз. Сарымсақ басы қылшықпен және қабықшалы табақпен оралған соң, содан кейін 180 градус 20-25 минут пісіруге қалдырылады.
Құрамы:
- пісірілген сарымсақ басы - 1 дана;
- өңделген ірімшік - 160 г;
- кремді ірімшік крем - 80 г;
- майонез - 30 г;
- кесілген жасыл пияз.
Дайындау
- Сарымсақ түйіршіктерінен пастаны шығарып, картоп пюресі шанышқымен сүртіңіз.
- Майонезді ерітілген ірімшік пен крем ірімшігі араластырыңыз. Сарымсақ пастасы мен туралған пиязды қосыңыз. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.
Сэндвич ірімшік пен сарымсақпен
Сарымсақ пен ірімшіктің жиі суық тағамдар ретінде қолданылатындығына қарамастан, біз ірімшік қоспасының қабаты жабылған және гриль астында пісірілген ыстық бутербродтар рецептісінен бастауды ұсынамыз.
Құрамы:
- өңделген ірімшік - 210 г;
- қатты ірімшік - 95 г;
- сәбіз - 110 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- майонез - 45 г;
- багет - 1 дана.
Дайындау
- Сәбіз грильден кейін жұмсартатын уақытқа ие болу үшін, ең кішкентай ылғалдағышқа ұсақтайды. Сәбізден кейін бірден баспасөзде сарымсақ шиыршықтан өткізіңіз.
- Үгітілген ірімшікті балқытылған ірімшікпен араластырып, қоспаны жұмсақ әрі жайлы етіп, майонезбен қосыңыз.
- Сәбіз және сарымсақпен ірімшікті біріктіріңіз.
- Гриль астында пісірілген нан, ірімшік массасын жағып, гриль астына тағы бір-екі минут қалдырыңыз.
- Ірімшік пен сарымсақ бар нан дайын! Оны қарапайым немесе біріншіден көкөністерге арналған тағамды қосуға болады.
Сарымсақпен ірімшік тағамдары - рецепт
Құрамы:
- кілегейлік ірімшік - 260 г;
- сары май - 85 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- Кептірілген орегано, тимьян, насыбайгүл - 1/4 шай қасық үшін;
- бірнеше аскөк мен ақжелкен үшін.
Дайындау
- Тазартылған сарымсақ қалтасын тазалаңыз.
- Крем-ірімшік жұмсақ маймен біріктіріліп, біркелкі массаға дейін жылжиды.
- Сарымсақ пюресін құрғақ және балғын шөптермен бірге ірімшік қоспасына қосыңыз. Тағамдарды пісіру немесе алдын-ала салқындағаннан кейін бірден беруге болады, ол оны қалың етіп береді.